炎炎夏日又到了，谁不想躺在空调房里，追剧吃雪糕呢？

可现如今，大家却发现实现雪糕自由居然是一件越来越难的事，不到十年的时间里，雪糕价格整整涨了3倍。

景区内联名雪糕动辄就卖几十，普通便利店内5元到10几元之间的雪糕已经成了主力产品。

梦龙、八喜、哈根达斯等高档品牌，即便售价为三四十，销售量依然居高不下。

最夸张的当属钟薛高，一根雪糕卖66元，还是一副爱买不买的态度。

这种颠覆大多数人认知的价格，却被扒出因为虚假广告被处罚。

现如今，钟薛高发表了道歉声明，但到底是真的知道错了，还是为了销量不得已低头？

1、雪糕界的“爱马仕”

中式雪糕品牌钟薛高出现的时间并不长，年5月才正式亮相。

别看钟薛高名字好像是人名，其实是采用百家之姓汇此名，意为“中式雪糕”。

钟薛高的样式设计也是贴合国风，采用独特的中式瓦片造型，辅以顶部“回”字花纹，寓意为“回归”。

作为雪糕界的“爱马仕”，钟薛高的定价也是贵妇级别的，价格甚至比哈根达斯还贵。

早在年双十一，钟薛高推出的一支名为“厄瓜多尔粉钻”单品雪糕，售价为66元。

别看标价高，却在短短15小时内，2万支一售而空，占据当年天猫双十一冰品类销售额10%。

此后，说是因为原材料稀缺，一直没有复刻过。

但平时钟薛高的价格一直就是居高不下。

虽然钟薛高已推出过经典款、联名款、线下渠道款等多个系列产品，但官方售价最低也要13元/片，最高可能达到88元/盒。

今年四月新出的三款冷冻甜品，主打口感丰富，分别取名为“杏余年”“芝玫龙荔”和“和你酪酪”，标价为68元和88元，价格又创新高。可在网络平台上贩卖售空后，代购黄牛党甚至一度炒到元、元、元。

许多人看到钟薛高的售价，感觉哈根达斯的定价算是朴实无华了。

曾经高不可攀的梦龙、可爱多，价格似乎也亲民很多。

2、“不挣钱”的钟薛高

如此高的价格，利润自然也应该不差。

但最近在财经节目《艾问人物》中，主持人问钟薛高创始人林盛，为什么钟薛高卖的那么贵？

林盛表示：“钟薛高的毛利和传统冷饮企业毛利相比，其实略高。最贵的一支卖过66元，产品成本差不多40块钱，它就那个价格，你爱要不要。我就算拿成本价卖，甚至倒贴一半价格卖，还是会有人说太贵。造雪糕也是需要机器、水电煤、原材料和人工成本的，成本一定是不断涨价的。”

在林盛口中，钟薛高卖的并不贵，甚至还可能是赔钱。

钟薛高的

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