今日美食推荐

趣味早餐~小猪藜麦饭

儿童节到啦，让我们来寻找一些童年的记忆，或者给家里的小朋友一个惊喜，制作一份趣味早餐吧！

食材准备

藜麦/胡萝卜/红椒/青椒

土豆泥/火腿肠/黑芝麻酱/坚果

美味养成

step1、藜麦提前泡水3小时以上，煮时放少许橄榄油和盐，沸水大约煮15分钟待藜麦变透明即可，沥干备用。

step2、胡萝卜焯水，和红椒、青椒一起切小丁备用。

step3、放少许橄榄油（调和油也行），煸炒胡萝卜、红椒、青椒丁，然后放入熟藜麦，翻炒片刻，放少许盐，翻炒均匀即可。

step4、土豆蒸熟，加少许盐和胡椒粉，压成泥（不需要加奶，稀了不好造型），然后开始做小猪造型：头部、耳朵、躯干、四肢、尾巴，分别捏好后，组合在一起。面部注意凹凸的部位，鼻子拱起、眼眶凹陷，还有脸蛋饱满一点。

step5、用火腿肠、黑芝麻酱、坚果继续制作细节......小猪就完成啦~~吃之前可以淋点沙拉酱噢！

藜麦距今已经有-年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔米以上，降雨量在毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”旗下产品“昆诺牌”藜麦，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，为消费者谨献安全、健康、高品质的藜麦。

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