过年全家人齐聚，必须吃点好的！

家宴上选什么海鲜，好做好吃又好看呢？

除了平时常见的地产海鲜，

越来越多的家庭选择进口海鲜，

但怎么做却做不到“门儿清”——

常见的蒸煮烤烹饪方法，未必完全适合它们哦！

黄金蟹（面包蟹）

这货可是近些年海鲜风云榜上

排名第一的至尊海味

爱尔兰进口黄金蟹！

蟹大有面——整只蟹子比脸大，过年亲朋好友齐聚吃它倍儿有面！

（小编实拍图）

膏多肉鲜——“这蟹黄量简直碉堡了，大闸蟹和它比弱爆了”

美味更安全——纯净海域、满籽率高，熟冻黄金蟹中爱尔兰品质最好

×国内——国内海域污染严重，海产品受害众多

×英国——黄金蟹品种随海域不同，肉质也各有不同，英国黄金蟹满籽率较低，吃起来口感一般

√爱尔兰——最为纯净的海域，满籽率最高，体型最大，味道最鲜美

黄金蟹是熟冻海鲜，在大西洋海域捕捞上船洗净活煮后，进行冷冻，再进口运至国内，最大程度保证了新鲜，缓化后吃起来如刚捕捞上船一样。

√个头超大

每只蟹体型巨大，最大足有1.6斤，最小也有1.2斤，超大个头全家吃起来过瘾！

√最肥美时捕捞

选择蟹类最肥美、膏最多的秋季捕捞，带给你最新鲜最美味的舌尖盛宴！

不能蒸着吃——

因为黄金蟹本身已经是熟的，蒸完后蟹肉中的水分会大量流失，导致蟹肉干柴粗糙，美味毁于一旦。

解冻且当心——

正确的解冻方式是将黄金蟹用保鲜膜包裹，自然或放入温水中解冻。

烹饪时间不宜过长——

由于黄金蟹本身口味鲜甜，所以不宜过长时间烹饪，否则其肉质将变老，口感大打折扣。

↑↑WIFI条件下点看流量土壕则随意点——

从“开壳卸甲”到料理制作，

黄金蟹详细教程大展开！

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