哈喽大家好，我是james，今天我们要探讨的美食是：西红柿炒鸡蛋

好的，二话不说，上食谱。

（本图片来源于网络）

西红柿改十字刀，用开水烫一下，去皮切成丁，鸡蛋中加一袋牛奶，这样有利于鸡蛋的口感，而且会变得很嫩，中火烧油，放入蛋液，炒至七成熟，乘出备用，葱姜蒜炝锅，放入番茄丁，加生抽、糖、盐，翻炒出汤汁，加入炒好的鸡蛋，让鸡蛋吸附满汤汁，就可以出锅了。

故事：简单的介绍一下，西红柿的原名是（Lycopersiconesculentum）原产南美洲的秘鲁、厄瓜多尔等地，在安第斯山脉至今还有原始野生种，后传至墨西哥，驯化为栽培种。16世纪中叶，由西班牙、葡萄牙商人从中、南美洲带到欧洲，再由欧洲传至北美洲和亚洲各地。初以其鲜红的果实作为庭园观赏用，后才逐渐食用。世界番茄产量以美国为最高；苏联的栽培面积最大；中国、日本、埃及、墨西哥及意大利、西班牙各国都大量生产。

下期预告：是我最喜欢吃的一个美食，拼音：chashaorou，是一种味道鲜甜，但是配着它的酱汁和***简直是神仙味道，好了，我们下期再见，拜拜??