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厄瓜多尔白虾这几天算是家喻户晓了，前几天刚通报完大连海关在三家企业的厄瓜多尔冻南美白虾包装上检测出新冠病毒阳性的事情。今天江西萍乡也通报了同样的消息，再次从厄瓜多尔冻南美白虾的包装上检测出新冠病毒。随着人们经济水平的提高，买进口食物也成为很平常的事情，哪怕进口产品要比国内贵好几倍，不少人也都承受的起。而且很多人会下意识觉得，进口的东西质量更好。有的进口产品确实更好，而有的则有待观察。以厄瓜多尔为例，可能很多人都不知道这个国家在哪。简单科普一下，厄瓜多尔是一个南美洲国家，挨着大西洋，总之离咱们国家挺远的。这个国家面积不大，由于沿海，所以渔业比较发达，且池虾养殖和出口占比一直在增加。据相关资料显示，中国目前是厄瓜多尔白虾最大的出国口，80%左右的白虾可能都运往了中国。由于新冠肺炎还正在全世界蔓延，南美洲目前确诊的人数也在逐渐增多。厄瓜多尔疫情也较为严重，累计确诊人数即将突破7万，而他们的总人数也只有多万，确诊人数所占比例还是比较大的。因此，之前就有相关部门要求厄瓜多尔白虾需要附上检测证明，也加强了对进口海鲜的检测力度。可为什么这样严格包装上还是检测出新冠病毒了呢？或许是在运输的过程中被感染了，目前还没有相关说明。食品安全和大家的生命安全息息相关，不止厄瓜多尔白虾。此前不少国家的肉类加工厂也频繁爆出疫情，比如德国的一家肉类加工厂在6月中旬有超过多人感染新冠病毒；英国的两家食品加工厂此前也出现了疫情，有30多名员工确诊。这两个例子并不是特例，国外疫情没有控制较好的情况下就复工复产，出现这样的情况也并不意外。至于为何跟食品有关的厂子频频出现聚集性疫情可能跟环境、社交等因素有关。不管是肉类加工厂还是食品加工厂，都处于潮湿阴冷且密闭的环境下，而且在加工产品的过程中还会向肉类喷水等，容易产生气溶胶，也就是俗称的空气传播。而且加工厂的工人可能吃饭在一起，生活也在一起，工作的时候也是紧挨着，有的工人可能已经生病了自己却不知情，为了养家糊口拖着病体上班，在不知不觉中将病毒传给了其他人。总之，新冠病毒看到这样的环境估计做梦都要笑醒，为什么这些场所容易出现聚集性疫情也不难理解了。就在厄瓜多尔白虾这个事情出现之后，有疾控中心的专家表示，大家要谨防接触性传播。之所以这么说是因为，海鲜体内基本是没有新冠病毒的，但是它可能沾染有病毒。大家在购买食物时，如果包装上沾染有新冠病毒，但在不知情的情况下，用手接触到包装或者是包装又污染了其他食物，而没有及时清洗手部，接触鼻子和嘴巴后，病毒可能就感染人体了，这一点一定要注意。最近不管在购买肉类或者海鲜类食品，特别是进口的海鲜时，一定要注意使用一次性手套，避免与这些它们直接接触，同时不要购买不明来源的食材。购物结束回到家时，也要注意勤洗手，尽量杜绝接触性传播。相信过去了这么久，大家对于预防新冠病毒已经有了自己的一套小技巧，总之，小心驶得万年船，不用太过恐慌，但是也不得不防，根据自己的节奏走即可。

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