当前位置: 厄瓜多尔 >> 国家象征 >> 极速盐冻锁鲜,拒绝厚冰增重99元抢4斤
炒/煎/焖/炖/蒸/煮/烩/拌/烤/焗……
不论中式烹调还是西餐口味
说到烹饪花样最多的食材
怕是非它莫属!
高蛋白零脂肪、富含大量微量元素
不论是好吃嘴儿,还是轻食主义者,
都对它爱爱爱不完
它就是虾界“白富美”
来自遥远南美“赤道之国”纯净海域的美味
厄瓜多尔白虾
厄瓜多尔白虾壳薄肉厚,口感鲜嫩甜美
深得世界各国食客的青睐
近年来更成为中国美食达人们餐桌上的“新宠”
闻名世界的白虾原产地
厄瓜多尔被称为“睡在火山边上的国家”
北部临太平洋,东部有亚马逊河流流经。
地理环境非常独特,物种丰富,生态良好
独特的地理位置、气候和纯净海水
让白虾富含产生甜味的甘氨酸
和产生鲜味的谷氨酸等营养物质,
吃起来口感更为鲜甜。
厄瓜多尔的低密度海水养殖,
又让白虾个大饱满有活力,
而且用益生菌代替抗生素和保护环境。
如此美味,吃货小姨妈怎能不心动不行动?!
访遍海鲜市场,亲自选品
小姨妈精心推荐星级酒店采购品牌
王牌厄瓜多尔白虾
极速盐冻锁鲜,拒绝厚冰增重
▲产品实拍图
产品信息
产品名称:王牌厄瓜多尔白虾
规格:50-60,每盒75-90只
净重:1.5kg
储存方式:-18
保质期:18个月
产地:厄瓜多尔
包装形式:盐冻,盒装冷链发货
极速盐冻
有人不知道水冻虾和盐冻虾的区别
那就先来简单普及一下
盐冻:是用液氮条件下,快速急降至0下45度,每尾虾是分散的可以单独拿出来,在保重和储存方面较有优势。
水冻则是依靠水结冻成冰将虾冻结在一起,同等重量的情况下水分占比较多,储存时间没有盐冻虾长。
▲产品实拍图
但盐冻和水冻就虾本身而言没什么差别。盐冻虾解冻迅速,但烹饪前需要用水浸泡一下,否则口感会咸哦~
厄瓜多尔白虾捕捞有严格规定:
从晚上10点到次日凌晨2点为捕捞白虾的工作时间段。
活虾被捕捞上来后,
迅速人工清洗、分级、定重、装盒、急冻
品质不逊于新鲜的白虾
▲厄瓜多尔白虾获得多项国际安全认证
口感Q弹营养丰富
阳光下通体晶莹有光泽
壳薄易剥,肉厚紧致饱满
Q弹紧致的虾肉,鲜爽润泽之感随即而来~
随后化为一道色香味俱佳的诱人美食
肉质肥美细腻,口感鲜嫩q弹
试问,谁还忍得住呢?!
反正,小姨妈是忍不住了!
快买它!!
王牌厄瓜多尔白虾(盐冻)
盒装4斤装(净重3斤)
每盒75-90只
仅需99元!
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