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年已经过去了。但在中国人的传统印象中,似乎春节没有过,这一年就没有真正结束。因此我们在农历新年来临前夕,推出了海产人的回顾与展望专题:总结下年做了些什么,年又有哪些计划与展望。
为此,海鲜指南特意邀请到了25位海产人,分享了他们对年的回顾及年的展望。这25位海产人,都是其所在领域非常优秀的代表,涵盖了海产产业链的各个环节。感谢他们在节前这么繁忙的时候仍然抽出时间来做这件事情。
他们的分享,是过去这一年海产业的浓缩;他们的分享,也是年海产业的趋势和方向。他们的视角,或许能为正在从事海产业的你带来一些思考和启发。
限于文章篇幅,此次回顾与展望将分成上、下两期发出。文章虽长,但每一位的分享都值得你认真细看。
回顾与展望名单(以姓氏笔画数为序)1.十年推广,加拿大龙虾游上更多中国人的餐桌王晓云(IvyWang)加拿大大西洋商会中国首席代表、经济学硕士2.中国企业电商化转型大发展王磊山东蓝色海洋电子商务有限公司总经理3.进口野生海鲜将逐渐成为消费者首选孙良杰青岛海买网海洋科技有限公司总经理
4.年,青岛再聚!米加中国国际渔业博览会组委会宣传策划部艺术总监5.可持续渔业与市场,MSC的中国愿景安延国际海洋管理委员(简称MSC)中国区总监、博士6.深海健康的食材将是更多消费者最衷心的需求牟伟丽山东汇洋集团蓬莱汇洋食品有限公司总经理7.年对我来说将会非常有趣毕思明(SigmundBj?rgo)挪威海产局中国内地、香港地区,韩国和瑞典总监8.用带“身份证”的兴城多宝鱼撬动市场李盈兴城市佳盈伟业商贸有限公司总经理9.在正确的道路上行走的只有自己江鑫山东东方海洋科技股份有限公司大西洋鲑养殖项目副经理、博士10.做大闸蟹,产品为王沈广龙沈家蟹业总经理11.年,广东省水产行业发生了翻天覆地的变化杜永雄广东省水产商会秘书长12.二十年阿根廷鱿鱼钓船生涯杜宜恭强华渔业公司董事长13.预计年极鲜网平台交易额将突破12亿EdwardDu上海极鲜网电子商务有限公司(商品部)总监14.小明的美食之旅和你的这一年陈跃小明的美食之旅创始人、宁波保税区元朔进出口有限公司联合创始人15.年有望迎来国内河豚市场开放孟雪松大连天正河鲀餐饮有限公司创始人、中国渔业协会河豚鱼分会常务副会长16.透过展会看水产,展会应该做什么庞丽霞长城国际展览有限责任公司亚太水产养殖展负责人、经济学博士
17.我们还没到达天堂,在通往天堂的路上周国平宁波海鲜之家企业管理有限公司创始人、CEO18.十年生鲜冷链老兵,我看到了什么?罗勇时代生鲜经理人俱乐部秘书长、北京时代商联商业咨询有限公司副总经理19.年,鲜动生活的主要计划是新三板挂牌上市侯碧生深圳正海实业有限公司(鲜动生活)总经理20.年将是酒店集团集采元年徐名彪深圳市彭成海产有限公司总经理21.改变传统经营模式,拥抱互联网袁道亮上海水产行业协会咨询服务部主任22.跨境生鲜电商注定会蓬勃而起康建忠买鲜网执行董事、CEO23.通过展会打通产业链上下游彭莹中国(广州)国际渔业博览会组委会项目经理24.打造出有区域化特色的优质罗非鱼韩雪峰海南罗非鱼品牌建设促进会秘书长25.年进口海鲜将面临更残酷的竞争樊旭兵北京海桥市场推广有限公司总经理点击右边标题直接查看:25位海产人的年度回顾与展望,这一年都发生了什么?(上)
15孟雪松:年有望迎来国内河豚市场开放年第一季度有望有条件开放河豚鱼市场,三十年的追求即将实现,我们河豚鱼产业有户口了。孟雪松大连天正河鲀餐饮有限公司创始人、中国渔业协会河豚鱼分会常务副会长
年红鳍东方鲀产量吨,出口日本吨,以去脏、冰鲜、活鱼出口等形式,销售价格10万元左右/吨;出口韩国吨,国内红鳍东方鲀销售吨,目前有吨左右库存。预计年产量吨左右,计划出口日本吨,韩国出口吨,国内销售吨。
年行业协会积极推动产业发展,并积极与卫生部国家食药总局、农业部推进国内市场开放,其中农业部多次招开会议讨论养殖河豚鱼的管理及普查其毒素检测,实现个抽样测定全部为安全级,养殖鳍东方鲀和暗纹东方鲀全部控毒养殖成功为信用级。
国家食药总局年5月份召集我们代表讨论河豚市场开放管理办法,同年7月国家食药总局主持招开“关于答复市场养殖河豚是否可以卖的问题”,中提出国家正在制定相关标准主,我们行业协会积极申请食药总局尽快开放市场。
年11月《农业部办公厅关于请批准有条件开放养殖河豚市场经营的函》及《关于商请批准养殖鱼肉和皮为新食品原料的函》分别和国家食药总局、卫计委申请尽快放开国内河豚鱼市场,态度明确坚决支持河豚产业健康发展。12月国家食药总局、农业部、国家卫计生委及我们行业代表再次开会讨论开放会如何管理相关问题,并达成共识,有望年第一季度有条件开放河豚鱼市场。
三十年的追求即将实现,我们河豚鱼产业有户口了!孩子生下来上户口国家政策好,将有万黑户得到解决,河豚鱼三十年河豚没户口可能年也要上户口了。
希望行业有序发展,一定要按国家要求养殖红鳍东方鲀及暗纹东方鲀,不能养殖没研究明白的其它品种,更不能搞杂交等品种,行业自律相当重要,吸取多宝鱼及其它鱼养殖教训不能让媒体抓住把柄,养出健康绿色经加工上市的鱼,河豚鱼产业加工品有望进全中国超市,行业产量产值有望翻番,估计三年内产值过百亿,中国最具朝阳产业。走向加工上市进商超改变以往传统产业活鱼进档口,更宜做品牌,做互联网+,一个企业品质出问题,不会诛连九族,不会影响行业成为中国水产养殖全产业链质量追塑体系成功的新亮点,成为中国养殖活鱼销售模式的样板。
16庞丽霞:透过展会看水产,展会应该做什么中国国内水产及渔业展会纷繁众多,但不管哪个展会最终都是,也应该是服务于展会覆盖地乃至整个产业的发展。庞丽霞长城国际展览有限责任公司亚太水产养殖展负责人、经济学博士
中国国内水产及渔业展会纷繁众多,但不管哪个展会最终都是,也应该是服务于展会覆盖地乃至整个产业的发展。在中国经济高速增长的黄金时代,顺应出口带动增长的发展模式,中国的水产业也搭乘了“来料加工出口”的增长快车,成为中国农产品出口贸易的排头兵,并创造了巨大的经济效益。与此同时,产业的发展也带动和反哺了一大批展览会。
年,国外消费市场需求下降,监管更加严格,贸易壁垒时时作怪,国内市场对水产品消费量还较低……中国的水产品加工业遭遇了前所未有的行业低谷,也走到了一个创新变革的十字路口。
但同时我们也看到了一些行业发展的新变化:一方面,由于国内消费水平的提高、消费观念的改善、消费模式的变化等因素,优质的进口水产品和国内绿色有机水产养殖品越来越受到消费者的欢迎。年,国内直接对接消费者的各大生鲜电商,经营绿色有机产品的微商、社群等,成为可持续水产品销售的一支重要力量。
另一方面,由于国内外对食品安全的日益重视和监管的严苛,水产养殖的可持续也逐渐成为市场
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