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因为咖啡，前几年我去了南美的牙买加和巴西。
在踏上厄瓜多尔这块土地之前，我对其了解几乎是空白。
大概是一种机缘，多年前，我结识了厄瓜多尔驻中国的多位外交官，因此在厄瓜多尔商务部推出“PROEUCADOR”国际商务洽谈会时，有幸连续三年受到邀请。
、年，我们诗夏精品咖啡及杭州咖啡梦想学院各种事务繁杂，我实在抽不开时间去遥远的南美参加这样的活动。虽然厄瓜多尔上海领馆的美女商务参赞亲自前往杭州两次相邀，都遗憾地婉拒了。今年5月初，再次收到厄瓜多尔驻广州领馆的电话，邀请我前往厄瓜多尔参加这次咖啡洽谈会。这次，我要去看看。
前两次的失约，除了工作忙，其实还有一个原因就是对长途飞行的恐惧。6月4日，我与国内可可、水产、鲜花等行业的朋友，一行4人从上海浦东国际机场出发，转道荷兰的阿姆斯特丹，经过近30小时的飞行，到达了目的地，厄瓜多尔的第一大城市——瓜亚基尔。
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代表厄瓜多尔商务部的活动举办方来接机的是我的老朋友Paul，他原来在厄瓜多尔驻广州领馆工作。好在迎接仪式并没有太多的繁琐流程和礼节，一阵简单的寒暄，只是大家在出口处留影。然后他以私人的名义，向每位来宾赠送了一朵厄瓜多尔的彩色玫瑰永生花。长途旅行的疲乏，虽然走出机舱时，有那么一丝的放松和到达后的新奇与兴奋，等合影结束，我们大家都迫不及待想赶到宾馆休息了。
从机场到下榻的酒店，只有不到10分钟的路程。沿路所见，我惊讶于城市建设的陈旧和设施的简单。说实话，与中国目前二线城市的距离，不是一点点，而是至少20年。城市主干道很多三叉路口，甚至十字路口，竟然不设红灯，完全依靠驾驶员按照车流自己判断，不过看起来井然有序。很多道路有限速，只要车少，司机绝不减速，即使遇到红灯。有红灯的路口，没有摄像头，更没有警察，难怪老司机们肆无忌惮。反倒是后来出城时，时不时遇到道路设卡，有警察在查验过往车辆的证照。
到达下榻酒店办好入住时，我们几个约好1个小时后下楼去找地方吃饭。虽然我们几个都自我标榜适应能力有多强，事实上，连续5顿飞机餐下来，我们的中国胃早已想念家里的味道了。在大堂等人时，遇到了一位在瓜亚基尔工作了20多年的东北朋友吕先生，他已经完全融入了当地的生活，娶了一位当地的妻子。大概是遇到老乡的缘故，吕先生在跟我们简单聊天以后，热情地开车送我们去了当地的一家华人中餐馆。
以当地普通老百姓平均月薪美金不到的收入，去中餐馆绝对是一种奢侈，这是在我后来走访、体验了瓜亚基尔、基多的几家中餐馆后，得出的一个结论。平民百姓去中餐馆打牙祭，一般都是点一份炒饭，4-5美金的消费而已，类似我们城市里的打工一族，去西餐馆吃牛排。如果是在中餐馆点炒菜，至少人均20美金以上，稍高档一点的酒楼，则需要50美金。
至于国外中餐的味道，不能有太高要求。尤其是“当地人”介绍我们这些“老外们”去的地方，可能都是不对我们胃口的。当天吕先生介绍的中餐馆，是一位广东老板在那里开的，经营了很多年了。正是晚饭的节点，我们到后不久，约方的餐馆大厅里，几乎全满席了。据说，这是日常经营的常态。悄悄八卦了下营收，吕先生说每月超过10美金。这在国内的餐饮行业里，是不可想象。后来，我在基多也跟一个福建的餐馆老板讨教，在厄瓜多尔创业的中国人，与其他国家一样，大多经营服装、小百货、电器、餐馆这一类行业，资金实力、管理能力、文化水平等各方面使然，这些华人也只能选择这些靠辛苦和低成本讨生活的营生。我们外人看到的是不菲的数字，其实他们付出的何止是汗水?
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瓜亚基尔的第一晚，睡得还算充足，第二天早上起来后，没有感觉时差的不适。离洽谈会开幕还有一天时间，领馆给我们安排了瓜亚基尔市景一日游，虽然费用不菲，好在不是由旅行社安排的，贴心的领馆工作人员Simon给我们安排了一个堪称当地富二代的22岁女孩，给我当司机兼导游。这个叫Barcia的女孩，3年前在台北的中国家庭寄宿留学，学了一口流利的汉语。
瓜亚基尔城依山旁水，分为新旧两个城区，跟很多南美城市一样，富人们大多居住在新城，而普通百姓和穷人，则在鸟笼一样层层叠叠的旧城山坡。城市的大部分落座在圣安娜和圣卡门两座山之间，瓜亚斯河穿过新旧两个城区之间。新城与大多数现代化城市差不多，Barcia带我们去新城那边转了转，喝了一杯西班牙红酒与水果配起来的饮品，给我的印象，除了“豪”，没啥文化可言。真正让我动容和喜欢的，是瓜亚斯河畔的老城和建筑群。
Barcia开着这个城市里很少见到的宝马，带着我们一路闯红灯、逆行，来到了老城市中心的弗朗西斯科大教堂。这座建筑气势宏伟，装饰华丽，是瓜亚基尔具有代表性的建筑珍品。教堂前的广场，铁艺围栏里面，很多鸽子在围绕着游人飞翔或等待赏食。再往里面一点，竟然发现，很多美洲绿巨蜥爬满了草地。猛然一看，有些令人毛骨悚然。Barcia说，其实，这动物很温存，而且肉质细嫩，吃起来像鸡肉。听完瞬间，我就胆子大了起来，装模作样地跟大蜥蜴们合了一个影。
从大教堂广场穿过一条几百米的街区，马路两旁都是有历史感的哥特式建筑，邻路的铺面，则几乎全是廉价服饰店，很多服装挂在门口，上面标着大大的3美元之类的数字。小姑娘告诉我，这里的商品大多数来自中国义乌。
我们一行几人，步行前往瓜亚斯河岸，远远看到前方正对着马路，有一座巨大的塔型建筑，那是年修建的厄瓜多尔解放纪念碑。纪念碑左侧的建筑群，是市政大楼，气势恢弘，颇具文艺复兴时期欧洲的艺术风韵。市政大楼中部楼下过厅，可以供游人穿过，瓜亚和基尔的雕塑竖立在那里，这也许是施政人心目中，赖以服务的民众的代表吧——女人和男人，这个城市永远的主宰。从市政大楼出楼，马路路面不宽，但是车水马龙，热闹非凡。从斑马线走到马路对面，就是纪念碑广场，继续往左前方，不远处有著名的南美独立运动领袖玻利瓦尔和圣马丁会盟的塑像，这两位代表了独立、自由、平等的圣人，是南美很多国家共同瞻仰的民族英雄。
会盟纪念碑处抬头望去，远处紧邻瓜亚斯河畔的山坡上，看起来像贫民窟的地方吸引了我。我转身询问Barcia，那里游人是否可以走过去，人身是不是安全？得到的回答是：这里已经被改造成游览区，不但安全，而且别有一番市井味道。这正是我喜欢的。无论去一个陌生的国度，还是国内一个从没到过的地方，我有一个怪癖，喜欢跑到老百姓居住的小巷子里看民俗民生，甚至喜欢跑到菜市场里去探个究竟。
这里其实已经不完全是之前概念的贫民区了，是圣安娜山脚下的拉斯佩尼亚斯区，目前瓜亚基尔最吸引游客的地方之一。我们把车子停到附近山脚下的温德姆酒店门口。从一条名叫驽马·庞皮略·略纳的逼仄狭小的石板路走进去，沿路两边是民居、小酒店、小酒吧间杂，每个商铺所在的建筑，都带着古奇，颇有风骨，这是在殖民时期就已经建立的古老街道。在一处入口，拾级而上，散落路两旁的依然是小卖部、杂货店、小酒吧等具有旅游景点特色的小铺。店主人们慵懒地坐在门口，看到游人经过，偶尔会有人招呼我们进去消费。一路跑到近山顶处，我们几个平时运动不多的人，已经气喘吁吁。那里有一个小广场，陈设着几尊古炮，炮口指向前面的瓜亚斯河。当年瓜亚基尔人民曾使用这几门大炮，猛烈轰击溯河而上袭击该城的海盗。再上到山顶平台，则是一座小小的叫圣多明各的天主教堂，别看它小，竟是建于年的全城第一座教堂。站在教堂周边的山上，可以俯瞰瓜亚基尔的整个城市，很有“一览众山小”的意味。
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旅行，除了看景，必须要看人，还要有当地美食相伴。
委内瑞拉、哥伦比亚、厄瓜多尔这几个南美国家，都盛产天然美女。天底下，美的人和东西，虽然审美的标准不一，但人们的审美眼光，差距也不会太大。厄瓜多尔当地人纯正的白种人不多，基本以混血为主，这是殖民时期的历史条件形成的。厄瓜多尔的美女，个子都不高，看起来身材比较丰硕壮实，你仔细看她们的五官，却是立体精致，颇得西班牙血统的遗传。看到久了，你似乎也觉得，这里的人，很多跟中国人并没多大区别。只是，部分女性的臀围和胸围太过夸张，让我们一帮中国的老爷们，呵呵一阵，意淫一阵。男人在一起评价女人，没个正经，不过，中国男人，大多也就是嘴上功夫而已，若真遇到一个语言不通的美女前来搭讪，估计全都乖乖溜之大吉。
中午参观完教堂，Barcia带我们去了当地一家海鲜餐馆，招牌菜是一种各种调料味很浓的帝王蟹。蟹的鳌较硬，一般的牙齿是咬不开的，于是，餐馆很贴心地给每人准备了一个钢锤，用来敲蟹鳌，还配了一个塑料围兜，防止蟹鳌破碎的渣渣喷溅到衣服上。蟹的外观黑乎乎的，粘满了不知道什么的调料，这种“黑暗料理”我有些心怀抗拒。看小姑娘吃得很开心，连手指头都吮了又吮，想必就是这里难得的美味了。至于其他的几道菜，在我这个野路子美食家来看，Justsoso。
看我们中午吃得还满意开心。本来小姑娘说让我们晚饭自己解决。她就回家了。经不住同行的朋友邀请，说请她吃晚饭。小姑娘热情开始高涨，带着我们去了按她说法是瓜亚基尔最好吃的自助餐——希尔顿酒店自助餐。我不是肉食动物，尤其是晚上，本来想不参加这个聚餐，但想想一共才几位朋友，我退出，扫大家兴，就勉强参加。那结果是可想而知，除了各种肉之外，竟然没有一样引起我食欲的美味。不能说他们做得不好，只能说，我的胃口有限了。
倒是看到自助酒水吧台里面，看到放了一台双头意式咖啡机。马上引起我的注意。仔细看服务生非常不专业、非常随意操作机器做出来量杯咖啡，端给了其他的客人。以咖啡专业人士出现的我，此刻真心有些坐不住。我通过小姑娘Barcia，要求自己做一杯咖啡，最后竟然被拒绝了。理由想想很简单，他们不相信这个眼前这个“外国佬”会做咖啡，就算会做，那么贵的机器，万一搞坏了咋整呢？好吧，不让做，我就不喝你的咖啡了，即使免费。
虽然只一天的时间，对瓜亚基尔的掠风捕影式的参访，也算有了一点点的收获。
至少，这个城市，我来过。
楼波音喜欢我的文章，使劲砸红包好了！
