当前位置： 厄瓜多尔 >> 旅游景点 >> Plus级阿根廷红虾关于阿根廷红虾
阿根廷纯净的海域
是阿根廷红虾得天独厚的生长环境
这里不仅令人向往
也让阿根廷红虾的出身
显得无比高贵和天然
而要长成20cm的大虾需要3到4年
时间就是金钱所以会更珍贵
大规格的红虾因为生长周期长
慢速生长使虾肉中营养成分积聚更充分
因此虾肉细腻腴滑
口感鲜嫩味道甜香浓郁
更是刺身料理界的宠儿
2鲜虾最佳捕捞季此时正鲜美阿根廷红虾最大产量集中在11、12月到2月间
产卵期也是集中在这些月份
六七月份的虾质量最好
虾线会比较少
时下正是鲜虾捕捞季
让我们跟着最专业的捕捞团队去捕虾吧
3拖网捕捞“一网扫尽”伴随着一声汽笛声今天的捕捞开始了
现代化专业滑的捕捞团队用的拖网捕捞方式
圆锥形的大网在渔网宽口两端
由巨型金属板（门板）固定
负责调整网口大小
随着船只的航行进行渔网拖曳
将那些投还送抱的红虾们“一网扫尽”
4阿根廷红虾饕餮之旅的起点随着渔网的起底
渔夫们像星探一样
将他们从海底拖运到渔船上
解开渔网低端的封口
将阿根廷红虾放入船的储虾舱
倾倒瞬间粉红一片
壮观的“红”虾海
这是渔夫们出海劳作的成果
也是阿根廷红虾饕餮之旅的起点
5把工厂搬到渔船上现代化的阿根廷捕捞渔船，具有专业的加工设备。在船上的加工仓内，工人们在净除区将虾体上的泥污进行清洗之后，随后在处理槽进行分拣，主要分拣出除了红虾之外的其他物种，以及不完整的虾体。根据虾体大小不同，将虾分级，进行筛选。最后，将阿根廷红虾整齐的排放装入盒内，进行称重！
6船冻更新鲜最重要的环节就在此时啦
阿根廷红虾自深海米以下捕捞上来以后
采取直接船冻
将一盒盒阿根廷红虾放入急冻装置冷冻至零下20度
迅速无冰急冻
快、准、狠的完美保存阿根廷红虾的水分营养以及口感
红虾蛋白质在零下30度的时候就自动排酸
嘌呤物可大大减少
所以吃这类的海鲜可减少痛风的可能
并且可以最大程度保持虾原本的鲜美
买回家稍一解冻新鲜的阿根廷红虾仿佛刚刚捕捞上来
“船冻”的阿根廷红虾
即将踏上旅程
7启程待船靠岸后
批包装好的阿根廷红虾全程冷冻仓储和冷链运输
就这样被运往世界各地咯
等待着被饕客们临幸
8大虾驾到两鲜美味绝非偶然小时候虾很贵但那是真正的虾
浓浓的虾味味道很纯正
两鲜精挑细选了阿根廷红虾
肉质紧实满满的虾肉霸占你的味蕾
据说食物可以带我们穿越时光~
8虾的味道吃货懂阿根廷红虾肉质鲜嫩烹饪时间过长会严重影响口感，请参照以下烹饪方法：
阿根廷红虾刺身懒人的高贵吃法
做法：
1.将冷冻的红虾，解冻至8成，去皮，取出虾线。
2.准备调好的酱油芥末汁，直接沾食即可。（冰爽甜鲜，欲罢不能）
水煮红虾简单快捷的吃法
做法：
1.水开后把未解冻的可阿根廷红虾放进去，知道虾浮漂起即可捞出。
2.剥皮，去虾线，即可直接食用，或依个人喜好沾其他佐料。（原味最香醇，大块白肉，Q弹有力）
盐煎阿根廷红虾
做法：
1.准备好大红虾。
2.开背去掉虾肠后再冲洗干净，控干水份。
3.撒盐抹匀后腌制半小时左右。
4.将腌好的虾在煎锅中加少许油，中小火，煎透就可以了，这种做法虽然简单，但是保留了虾肉最原始的鲜美的味道。（脆皮咸香，忍不住要舔手指了！）
柠檬虾仁
做法：
1.生菜垫盘底，洋葱，柠檬切瓣，虾仁焯熟备用。
2.红油，糖，盐，鸡粉调成调味汁。
3.洋葱、柠檬，虾仁拌入调味汁混合均匀，（可撒些熟芝麻）装盘即可。（清新可口，酸甜适中）
芝士焗红虾
做法：
1.虾解冻后放至常温，然后清洗干净。去掉虾线;用刀拍一下虾肉，使之肉质松软烤制时不易回缩；虾壳边缘也端几刀小口子，防止卷曲。
2.黄油充分软化，加入蒜泥、香葱、黑胡椒碎，搅拌均匀后涂抹在虾肉上，后背或腹部开刀口，盖上芝士丝。
3.烤箱预热度，把装有虾的盘子放进去，烤制10分钟芝士化了即可。（香浓芝士，软绵滑嫩）
香烤阿根廷红虾
做法：
1.将背部虾壳剪开，挑出虾线，用流动水冲洗干净。
2.老姜削去外皮，切碎。大葱切成葱花，蒜剁碎。
3.虾中调入蚝油、黑胡椒碎、蒜碎、姜碎、大葱花、绍酒和油，混合均匀后腌制20分钟。
4.在烤盘中垫入锡纸，将腌制入味的大个海虾依次整齐的码入烤盘中，在将腌料余下的调味汁淋在上面。
5.最后将烤盘放入已预热至度的烤箱中，用上下火烤制13分钟，装盘即可。（两个字：好！吃！）
时尚料理界的宠儿阿根廷红虾L1特大号一手抓不完的超大个头天然野生滋鲜味美
大口吃虾才过瘾
4斤10/20（原装）
￥
两鲜网和APP同步热销中厄瓜多尔白虾最肥美季节的白虾鲜甜美味可与鲜虾媲美新鲜度4斤40/50（原装）
￥
两鲜网和APP同步热销中点击文末下载两鲜APP
让虾带你一起穿越吧！
Plus+级阿根廷红虾就在
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇