厄瓜多尔

凭啥ldquo独宠rdquo新开

发布时间:2021/5/11 21:56:51   点击数:
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总有些人的底线你摸不准

比如摊上一个火锅串串烧烤西餐啥都不挑

但就是不吃虾的闺蜜

理由很多:怕不新鲜、吃着麻烦还得自己挑虾线

呵,女人

自己懒为什么要怪虾?!

饶是如此,也从没放弃过安利的心

于是各种“搜证、暗访”

终于在各家“大虾”中找到了新开路这家

正宗又好吃的「槐店·王婆大虾」

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说起“王婆大虾”和「槐店·王婆大虾」的区别

就和“不是所有的牛奶都叫特仑苏”一样

属于虾届最正宗、也最有品质保证的存在

临近天津站的新开路店

就是靠着这锅好吃不贵的大虾

征服了各路虾友,以及闺蜜……

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“独宠”新开路这家「槐店·王婆大虾」的原因,可能是因为第一次就找来的这里,结果吃顺了嘴,也可能被独家“鸳鸯大虾锅”迷了“心智”,以至于不吃两种口味总觉得这顿饭不舒服、不完整、不专业。总而言之,给这里惯坏了。

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所以,当每次拉着不同的饭搭子去搓一顿,时不时还能看见个面熟的脸以后,才发现,原来“中枪的”不止一个。

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平时稍去晚点儿,那门口就得排大队,所以建议虾友们一定要派出本队最得力的战将先去抢座,对于吃这件事儿,一定得特别积极才行!

都是凭真本事入的坑,说起来就很自信。不只是因为「槐店·王婆大虾」个儿顶个儿的南美白虾招牌的亮眼,还因为那些时不时令人惊喜的配菜,和杯盘碗盏里食客们看不到的用心。说话间,大虾上桌,这可忍不了,开吃!

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小锅王婆大虾88元/份

说是小份,这满当当的一锅也有点惊人了。精选来自厄瓜多尔的南美白对虾,个儿大肉紧,加上土豆和玉米整整一斤半,端上桌就开吃,太解馋!人多也好说,点个两斤的大锅,谁都不偏心。

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每只虾都经过开背挑线,先用干锅炝,再放入底料汤中浸味。汤底则有清香、微辣和特辣三款可选,在火锅底料的基础上稍加中草药,不仅增加丰富的香气,还为入口添一层健康保障。

开背后的虾很好剥,要是手速不快那肯定抢不着。清香锅底很突出虾肉的鲜美,微辣则又多夹带一层开胃的香辣气,但绝不是刺激口鼻的那种,而是润润的,连不能吃辣的小伙伴也都能多夹几筷子。那重度辣爱好者不用说,选特辣吧,不会后悔。

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吃完虾记得捞干净锅底起起伏伏的红皮土豆和东北有机甜糯米,经过长时间的煮制,已经完全软糯。接着倒入牛骨熬制的高汤,继续TA的火锅使命,菜啊肉啊再涮一波,最后,就是绝对不能错过的免费烩面了。

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完全适配锅底的烩面被一根根抻开,与汤底一起煮开后,汤汁浸入,并挂上诱人的金黄色,热烫鲜香,十分过瘾。

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鸳鸯锅王婆大虾元/份

人生中总有那么几十次饭桌上的抉择,是痛苦而艰难的。比如在三种口味的大虾中取舍不下...于是对着老板娘一阵软磨硬泡,终于争取到了这款3斤3两的鸳鸯锅!口味三选二,大虾足量吃!最近还有7.8折优惠,这波操作,稳得很~

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精品牛上脑肉卷40元/份

纹路漂亮的牛上脑,薄切叠成花样,沸汤下锅,也不用离筷子,滚上几滚,变色即食。肉稍瘦,嚼起来有牛肉特有的牙感,蘸点儿调好的麻酱,津城人儿的乐呵。

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手工鲜虾滑28元/份

有关虾的美食,是绝不能将就的。这份手工鲜虾滑,%虾肉制作,下锅煮熟后,清透的粉红色浮上来,这便是虾肉的原色了。

现炸小油条13元/份

带着茴香味道的小油条,虽是用油炸制,吃起来却毫无油腻感,白口吃是软韧,面香伙着茴香,下到火锅里煮上一轮,再出来就是鲜香筋道,越嚼越香。除去招牌大虾,这个算是团宠了。

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话梅酥鱼18元/份

当炸得酥脆的小黄鱼与正宗九制话梅相遇,一份带着奇异萌感的话梅酥鱼就出现了。淋于小黄鱼表面的话梅酱,恰到好处的把梅香渗进鱼肉,却没有损掉表皮的焦脆,一口咬下去,咔吧咔吧全碎在嘴里,酥而香。

爽口西湖丝18元/份

这份西葫配秘制酱汁的爽口小菜,也是店里的推荐款。鲜香而微酸的酱汁还带点儿芥辣提气,不明显却足够点睛。入口一筷,嘎吱嘎吱的脆生,很降燥。

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蓝莓山药18元/份

可以看得见颗颗大蓝莓的蓝莓山药,将山药泥的清新和蓝莓酱的酸甜完美衔接,既撑得起饭前开胃和饭后甜点的双重角色,还能夹在吃虾的缝隙里随意转换个口味。如此全能,当然招人喜欢。

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「槐店·王婆大虾(河东新开路店)」

新开路与华龙道交口万春美钻大厦底商

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周一至周日11:00-14::30-22:00

edit.sasa

photo.HoHo大王

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