作为植物，藜麦具有肉蛋类才有的接近人体氨基酸组成的优质蛋白质，并且因为不含麸质，对麸质过敏的宝宝也可以品尝。易消化、口感好、营养高，作为辅食添加藜麦自然也是非常合适的食材之一。今天就给大家分享一道口感柔和，软糯香甜的枣泥藜麦香蕉卷饼，给宝宝做主食做零食，带出门都可以哦~

枣泥藜麦香蕉卷饼

用料Ingredient

精选有机藜麦30g，红枣克，配方奶90克，香蕉半根，蛋黄1个，面粉30克。

制作步骤Directions

1、红枣洗净加水煮30分钟左右。

2、剥皮去核，勺子把枣肉刮下来压成泥。

3、取一个料理碗：香蕉压碎，加入配方奶搅匀，再加入蛋黄搅匀，最后把藜麦粉（藜麦搅打成粉）和面粉一起加入搅匀，静置一会面糊。

4、准备好的面糊倒入平底不粘锅，来回转动晃匀，开小火烙，有些香蕉碎像一个个小疙瘩，没关系的，不影响成型不影响口感，做好了看不出来。

5、小火烙饼，待面糊表面基本凝固时，抹上红枣泥抹匀即可。

6、成型的饼卷成卷再煎一分钟左右。

7、出锅切段，香甜软糯，即可享用啦！

藜麦距今已经有-年的种植和食用历史，兴盛于古代印第安三大文明(玛雅文明、印加文明、阿兹特克文明)之一的印加文明。藜麦的原产地主要分布在南美洲的玻利维亚、厄瓜多尔和秘鲁，具有耐寒、耐旱、耐瘠薄、耐盐碱等特性。从海平面至多米都有分布，食用的品种主要种植在安第斯山海拔米以上，降雨量在毫米的高海拔山区。由于其具有独特的丰富、全面的营养价值，养育了印加民族，古代印加人称之为“粮食之母”。

“承恩农业”系列藜麦产品，出自于生态环境优良、水质纯净、空气清新，远离污染的青藏高原高海拔地区--青海省海西州都兰县香日德镇。在生产过程中，公司注重对环境的保护和可持续发展，注重对产品质量和食品安全的严格控制，诚意为消费者谨献安全、健康、营养的藜麦产品。

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