就如同阿拉伯数字从未被阿拉伯人发明，重庆也并非鸡公煲的故乡，巴拿马草帽也并非巴拿马人的杰作。巴拿马草帽因其简约外形，优良质感闻名世界，但其真正产地却是厄瓜多尔。

在19世纪，厄瓜多尔游客甚少，贸易沟通也十分匮乏，当地的草帽编织工匠为谋生计，便前去当时因运河而十分繁华的巴拿马城贩卖草帽，结果大受欢迎，尤其受从巴拿马前往加利福利亚淘金一族热爱。印在巴拿马城流行，大家便称它为巴拿马草帽，并将这一名称带向了世界。

在厄瓜多尔，巴拿马草帽随处可见，尤其在游客聚集区更为广泛。厄瓜多尔很多地方都有自发或政府组织的草帽编织团队，但最富盛名盛名的是厄瓜多尔南部蒙特克里斯提（montecristi）市，被誉为巴拿马草帽的故乡。

巴拿马草帽是一种名为多基利亚（pajatoquilla)的植物编织而成，蒙特克里斯提市潮湿炎热的天气，为多基利亚草提供了完美的生长环境。当地手工编织者从山间采伐回这种植物的枝干，20多根一孔，这是一个巴拿马草帽所需的所有原材料。

采摘回的多基利亚草，经过仔细的敲打会分成片状，熟练的工匠用木签将其分成精细的长条，经过热水沸煮，晾干，自然漂白，最终形成编织条。当地编织人员在自制的特殊木桩上，将一根根编织条交叉成型，再经过自然风干初步成型。

熟练的工匠用木槌在初步成型的草帽上轻轻敲打，使其更加有韧性，最后再用比较原始的熨斗隔着垫层，熨去草帽上的任何一丝波纹，褶皱使其最终成型。

最终成型的巴拿马草帽可放在专用的包装盒中保管，或是折叠卷起放入收纳盒中，巴拿马强大的韧性让它既是折叠卷起也能恢复原状，最后这点也成了鉴定草帽质量的一大衡量标准。

最优良的巴拿马草帽前后工期可长达四个多月，每一个工匠，每一道程序，无不透露着厄瓜多尔人发自内心的优雅与精致。

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