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滋滋滋...是什么在响？牛排啊！如果要评zui性感的食物，肉香满满、多汁带劲儿的牛排，一定是很多人的灵魂之选！

在家煎牛排是件很有“幸福性价比”的事。堂食恢复期间，比起外出排队吃饭，完全可以在家动手吃一顿烛光晚餐，备点红酒，捣鼓个色拉，煎块牛排，准备个蛋糕。不难学，耗时短，又充满情调和仪式感。

牛排有一、三、五、七、全熟，这五个档位。其中小编觉得七分熟最适合国人的胃口，也是我本人最常选的档位。肉的嫩红还保留着，却看不到明显的血丝，令人安心，鲜嫩多汁和熟度平衡得很棒。

①.将一整块约g的文子姐姐推荐的澳洲牛板腱温放置完全解冻后，用厨房纸巾擦干血水。

②.在牛板腱表面撒上少许黑胡椒和海盐，涂抹适量橄榄油，用手按摩片刻后腌制15分钟。

③.2个小土豆对半切开煮熟，3根迷你胡萝卜去皮，3个串番茄洗净，5根芦笋切成长条状，3瓣大蒜去皮，2束百里香洗净备用。

④.铁锅大火烧热至微微冒烟，加入少许色拉油，将牛板腱下锅，先煎A面，同时放入大蒜瓣和百里香，约30秒后，可观察到板腱边缘有焦糖色产生，即可第一次翻面（煎B面）。

⑤.翻面后不用等待，放入30g黄油，并立即转小火，待黄油完全融化后，用勺子取锅内的油不断淋浇在牛排上，待小火煎B面2分钟后，第二次翻面（煎A面），再煎2分钟。

⑥.将牛排夹立起，煎牛板腱的侧边，进行封边处理，关火出锅。

⑦.将煎好的牛板腱放在案板上或盘子上（不要留在锅里，余温很热），静置5分钟。

⑧.用锅里煎牛板腱剩余的油将蔬菜煎至金黄上色后，盛出摆盘。

⑨.将静置好的牛肉切开装盘。

⑩.七分熟的黑椒牛板腱完成！

今天一碗爆品为大家种草一款由「雯记优选」进口的哪哪儿都地道的澳洲草饲牛板腱，性价比还超高！

雯记优选由文子姐姐创立，有着多年的供应链经验，且还为C端用户做产品订制。选用的牛肉来自澳洲南部牧场，是货真价实的澳洲进口牛肉，具有各种检验检疫证书，绝对不是走私牛肉。

这次选取性价比最高的板腱，牛腱是牛腿部位肉，经精细修割干净，剔除筋油，不带肥脂。其外观呈长圆柱形状。这次的牛肉是整块进口，在国内具有资质的加工产分切成2cm厚的原切牛排，每块的规格在克左右。

这批牛肉是吃天然牧草长大，无污染，原切0添加，不管孕妇小孩吃都非常合适。想要小孩长得又高又结实，真的没有比牛肉更好的食物了！

一碗爆品暖心回馈

3斤装！0g！原价元！

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周末啦！做点什么好吃的犒劳自己呢？当然是吃虾！尤其是本期一碗爆品的厄瓜多尔白虾，一斤还不到30块钱。口感好，营养高，肉质贼鲜美！

圣农出品的厄瓜多尔白虾，长约15cm，4斤装仅售元，可以说是物美价廉，全网最低价。

目前市场上稍微好点的白虾，已经涨到35-40元一斤了，厄瓜多尔的白虾可是漂洋过海来的，最爱吃虾的小编早已经被圈粉。所以喊你多囤点白虾，卖完这一批，就恢复原价啦！

咱们平时在菜市场或者超市买的虾，大部分都是国内养殖虾，虽然同样都是虾，但是因为生长环境的不同，对白虾的口感和外观上是有影响的。而生活在厄瓜多尔的白虾可是出了名的鲜美，海鲜里的主角非它莫属。

厄瓜多尔是个神秘的南美洲国家，那里有古印加帝国的文明、亚马孙的原始部落、西班牙的殖民文化和奇妙的赤道风光。圣农的厄瓜多尔白虾，便出生于这片澄净水域，野生自由生长也造就了厄瓜多尔白虾特有的鲜甜美味。

安全无污染也是厄瓜多尔白虾赢得全世界消费者认可的法宝。厄瓜多尔全国共有多个白虾养殖场，养殖面积达1.85万公顷。独特的地理位置和气候因素让白虾富含产生甜味的甘氨酸和产生鲜味的谷氨酸等营养物质，吃起来口感更为鲜甜。

厄瓜多尔白虾从厄瓜多尔原装进口，捕捞上船后立即进行冲洗、除杂、分级定重，然后活冻15分钟冷冻到-55度，使送到您手中的白虾，其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。

白虾含肉率高，个大体肥，口味鲜美，营养价值丰富，富含多种人体所需营养。独特的地理位置给虾带来甜味的甘氨酸、带来鲜味的天门冬氨酸、谷氨酸等，营养价值远高于国内养殖的虾。

其中，不饱和脂肪酸可降低胆固醇，改善血液循环，增强记忆力，对健康极有好处。

个头大

一只长约15厘米

体态美

阳光下通体晶莹有光泽

壳薄易剥，肉厚饱满

口感棒

轻嚼Q弹紧致的虾肉

鲜爽润泽之感随即而来

平时吃的虾有时候有很重的腥味，尤其是不去虾线的情况下，甚至剥完虾后，手上会残留腥味。而厄瓜多尔白虾，壳薄体肥，肉厚紧致，入口鲜美甘甜，弹性十足，一口下去让您感受海洋的味道。

厄瓜多尔白虾腥味不明显，简单白灼即可保持其鲜、甜、嫩的原味，也适宜其他各种烹饪方式，且肉质易消化，是儿童与老人优质的蛋白质来源。

厄瓜多尔白虾带头完整，品质上佳，天然无添加，烹饪后不易皱缩。

用厄瓜多尔白虾涮火锅，保证打开吃货们的新世界，像小编一样喜欢吃辣的朋友们，可以尝试一下干锅大虾，根本停不下来的节奏，一口一个大虾满足感爆棚！

一碗爆品暖心回馈

4斤装！原价元！

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文案/技安

摄影/阿宅

*部分图片由商家提供

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