作为一名吃货，每天就喜欢打开各种网购APP看有什么好吃的，感觉最近厄瓜多尔的白虾很火爆，各种网购APP上都能有单独的小词条，于是乎，咦，我的手呢……

厄瓜多尔白虾生长在南美纯净的海域，没有污染，不使用任何药物。厄瓜多尔河流众多，水流丰富，丰沛的水域资源，为厄瓜多尔白虾的繁殖和生长提供里良好的环境，天然纯净的水域，不使用任何药物的自然的养殖方法，使得厄瓜多尔白虾拥有紧致弹嫩的口感，虾体肥厚，出肉率很高，没有腥味儿。虽然看起来和国内的对虾没什么大不同，不过口感却是国内的养殖虾无法媲美的。

虽然厄瓜多尔白虾的个头没有阿根廷红虾那么大，但是肉质比较紧实，想要做的入味儿的话还是需要一定技巧的，最好在烹饪之前先腌制一下，放入一点儿甜米酒或者黄酒，既能入味儿，还能去除腥味儿，如果想要更加嫩滑，腌制的时候可以加一点儿油和鸡蛋清。

烹饪的方法也是比较多，喜欢简单一点儿吃原汁原味的可以选择白灼。

重口的你可以来个开背蒜蓉虾

偏爱精致路线的你可以做一个天妇罗虾尾，金黄色的虾尾看着就欲罢不能。

弄个虾糜酿青椒的做法好吃又方便，吃的时候省去了剥虾壳的麻烦。

裹着一层面包粉的白虾，一粒粒的面包屑感觉在疯狂的挑逗着我的胃口。

对付懒癌患者的干煎大虾

码完字的小编是已经是这样的了……

文/木离责编/未若

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