厄瓜多尔

在厄瓜多尔的悬崖上荡秋千,吃豚鼠烧烤

发布时间:2021/6/18 12:38:29   点击数:

似乎每个国家都有那么一个休闲圣地小城,中国是阳朔大理,土耳其是卡帕多西亚,新西兰是皇后镇,那么厄瓜多尔这个小国则必定是巴尼奥斯。几乎遇到每一个厄瓜多尔人都告诉我们,一定要去那里玩,那里特别好玩。

在哪里?它在首都基多以南多公里,2个半小时的大巴车程就能到。背靠极其壮观的通古拉火山、有热带雨林、温泉、和瀑布等,气候湿润,接下来的又荡又吃的故事都发生在这里。

我们在傍晚时到达,住在一座叫mountain的旅馆里。小城不大,被群山环绕,到处都是慢慢走路的行人和叫不出名字的绿色植物。

小城的一个经济收入是制糖,他们将压榨出的新鲜甘蔗浆炼成浓厚的糖胶,然后像抓起面团一样抻在空中扬甩和呈麻花状纠缠,那样子恍如中国北方的厨师在用力抻拉面。当看到我在拍摄时,拉糖的师傅就更卖力得瑟了,速度开始加快,还配合喳喳的声音,边做边卖弄高超的本事。

这里的的嬉皮士特别多,来自全世界各地,有玩乐器的,卖编织首饰的,啥也不干就拎着一瓶酒在那找人喝的。画面中这大胡子来自冰岛,白肤色已晒红,有些像(权利的游戏)中那个野人头领托蒙德。他在南美已经漂了大半年,自顾弹着魔琴哼着小调沉醉在自己的世界中。

在南美洲随处都能看到格瓦拉的头像,当然,他在很多国家也都是一个不折不扣的偶像。近年来在中国,很多文青和旅者都超级迷他以及凯鲁亚克。我们问厄瓜多尔店老板大叔,南美人怎么评价他?大叔说:格瓦拉是个很传奇的人,他有改变世界的理想,他代表变革和希望,但是,他的做法大多数错的。他反问我如何看待卡斯特罗?我说我个人认为:他已推翻独裁者为名而上位,然后自己做了一辈子独裁者,临死前还把位置传给了弟弟。他怎么样,古巴有7分之一的人在流亡是个答案。

说点开心的——厄瓜多尔人有句话叫------不要去吵架,不要动手,不要瞎BB,有本事咱们就比跳舞。我们来到这座小城5天,在街上就遇到了三场从大到小的有组织预谋的广场舞!画面中是一个学校,每个班级的小同学都穿一种独特的衣服,竞相跳一种独特的舞蹈在游街比赛………。

你如果去问厄瓜多尔人会跳舞吗?他肯定会反问你:大哥,你会用筷子吗?热情奔放的舞蹈和音乐是拉美所有人身上都有的技能属性。人群也跟着拍手和跟着摇,小城市的人嘛,吃吃喝喝,简简单单,跳跳到老。

了解南美洲文化的人都知道,这里的任意一座小城每年都会有一场盛大的狂欢节。巧合的是我们还遇到了巴尼奥斯狂欢节小姐的游行,美女是今年新当选的,边上的军服帅哥是扶手架子。美女频频挥手向两边邻里乡亲致敬和微笑,后面那对是父母,那个美滋滋的开心的呦。对了,抛开脸盘不说,厄瓜多尔姑娘的身材普遍火辣,她们把其它国家人长到肚子上的肉都长到了自己胸前和臀上了,具体什么样?有老婆在,我只敢偷偷的看,很少拍,也不敢发,嗯。

除了看,当然就是吃了,而且是吃那些以前吃不到的东西。我们就饕餮了厄瓜多尔人最为著名的一道菜-------烤豚鼠。当地人管这东西叫CUY,发音类似“归”一声,这是因为这种它的叫声是“guiguigui”。不过,他还有一个更响亮的形象出现在中国人面前----荷兰猪。你肯定会说这能吃吗?别闹,人家又不傻,再说你国的猪就是从这里传过去的。话说这萌宠物早在印加时期就被驯化,不仅是土著居民最重要的肉食来源,也是药物和宗教祭品。它继承了鼠类最高超的本领,吃青草蔬菜就能存活,每年能生几十只。重要的是营养价值极其丰富,热量比猪肉还低。

在厄国的街头巷尾,经常可以闻到烤豚鼠扑弄的香味,先把整只豚鼠串在大木棍上,涂抹盐、蒜、酱汁等调味料,耐心地转烤个把1小时,让油脂与蛋白质发生奇妙的作用,产生浓烈的香气,直至表皮色泽转为金黄。烤完后的样子却个个呲牙咧嘴,面目狰狞,有些恐怖。不过,烤熟的豚鼠外焦里嫩、皮薄如纸、肉质介于鸡肉与猪肉之间,软软的,几乎入口即化。

关于在各地旅行时吃的策略,我们家人一向是:当地人吃什么,我们就吃什么。不矫情,不挑剔,加紧适应就是对自己最好的保护,吃饱喝足才能走的更远。辛巴大王一向是除了辣的味道之外,其他诸多百无禁忌。还记得我们第一次骑三轮摩托去北极时,他一边嚼着老挝的炸蝗虫一边说比薯片还好吃。这一次,他又找到了最爱美食,因为只要你去敢尝试,烤豚鼠那那够香够嫩的味道绝对会让你难忘……

来巴尼奥斯还有另外一个原因,那就是在年时我曾看到过(美国国家地理)杂志评选出的10大旅行照片,有一张就是在巴尼奥斯所拍摄,画面中是一个人在即将喷发的火山前荡着秋千,而他的脚下是多米的悬崖。天啊,这也太天外飞千了,我们一定要去这里看看呀。

几乎每个人都会来这里,有一种方法是参加当地包车的小线路团,2个小时往返,在那停留一小时。可这对于带孩子旅行的人来说太匆忙。于是,我们百费周折找到了去这里的短途乡间车,乘客都是扛着各种菜的村民,随着山路盘旋,慢慢的爬到了山顶。门票1美元,远处的是火山,房子是火山观测站,而那颗大树就是秋千所在,有几个欧美小伙子正在飞呢。

游人很快就走完,我们一家人就独享了这座秋千。往下看,好家伙是有点高,虽然没有米那么夸张,但是如果从秋千上飞出去那肯定会成熏肉大饼了。细细瞅,秋千上有一个简易锁头装置,可以拦在腰前。爱得瑟的辛巴看了会,非得要坐在我的腿上一起玩。可怜啊我脚蹬一双夹脚拖鞋,抱着一个大肉球,然后不断的往后往高的大台上上退…………1,2,3,闭上眼睛,感受风声,飞出去喽,飞向火山喽……

辛巴说:咱们飞一天吧,我说:不行:我快要吐了。

要说四岁半的孩子真是处在一个坑爹的年龄段,他每天都会整些事来折磨折磨我。话说,这个瀑布需要跨越几百米的峡谷才能靠近。方法有1坐一种空中10几人的缆车。2就好是溜一个极限大飞索来回……然后辛巴同学就站在最高台子上看两种不同。当他看到美国金发小伙又尖叫又夸张的溜回来时,突然间冒出一句,这个好玩,咱们也去吧!我说这有几百米宽,几百米高的峡谷,那挂在空中可吓人呀……辛巴说:爸爸,我都不怕。你这么大人还怕?啊啊,我脑袋里一片凌乱。

挑选装备费劲周折,因为很少有孩子偶然发疯来玩。工作人员说:你放心吧,装备都是你们中国造的。啊?我说:你告诉我这个事实后,我更害怕了,能退钱吗?

我曾经爬过多米的雪山,下过几十米深海,在南极巨大冰川中划行等等,这都没什么可怕的。可孩子在身边,我就是担心,那钢索会不会突然间断掉?那滑轮突然间不转了吊在高空?,那辛巴发疯狂喊大哭乱动掉下去?就是害怕,我想这是全天下当爹妈之人都有的担心呀。

万事俱备,只差飞出。就在那一刻,我紧紧的把住栏杆,我承认那刻的确是有些怂了,就是莫名的想下去。可辛巴则一直笑着说:老爸,松手,松手………

咬了咬牙,想想自己一直来的光辉形象不能在孩子面前被砸碎呀。再咬咬牙,飞吧,豁出去的飞吧。我张开了双臂,那风呼呼的砸到脸上,只听见耳边一直是辛巴的喊声:飞,飞,飞啦………

滑行结束后,我说:你很勇敢呀。辛巴说:可我还是有一点害怕。我说:勇敢不是不害怕,而是害怕后还会坚持去做………

我们还有更长的路要走,

不过没关系,

道路就是生活。

谢谢各位收看我们的行记,也欢迎你们留言交流咨询等等,每一条我们都会仔细的阅读。此刻,我们全家正在遗失的史前世界---------加拉帕戈斯群岛。在这参加一个保护野生动物的项目,每天我们身边都是极其巨大的象龟,海狮,锤头鲨等等,达尔文的进化论灵感就起源于这里,下一篇行记将极其重磅………

老极

来嘛,互相伤害呀。



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