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年第4期全国上架

FrozenMeat

深度报道

躲不开的

冷冻肉

进口冷冻食品

已成为新冠病毒的“顺风车”！

先是厄瓜多尔冻白虾

然后是巴西冻鸡翅、

北美冻猪头、德国冻猪肘、

阿根廷冻牛肉

……

处处爆雷

恍然才发现

国人早已被冷冻肉包围

市场、超市里、生鲜APP里

从猪牛羊鸡、蒜薹苹果，到饺子包子

几乎所有食品都有“冷冻款”

进口肉那么远运来

为何这么便宜？

有什么猫腻？

关于冷冻食品的疑惑与误会

为你一一扫清

进口肉频频出事

为何我国还不停止进口

事实上，我们吃进口肉比想象中的还要多。

超市的火腿肠、熟食店的卤肉、火锅店的肥牛等，都有可能是进口的。

据统计，我国年肉类消费量将近万吨，而生产量为万吨。

算下来，至少有数百万吨肉的缺口，需要靠进口弥补。

停止进口，肉类供不应求，反而可能吃不起肉。

进口肉漂洋过海来中国

竟还那么便宜!

生鲜电商平台上，进口冷冻肉的价格是国产冷冻肉的一半。

进口肉千里迢迢运到中国，怎么反而更便宜？

原因在于成本低——

●国外饲养和人工成本低；

●运输成本也不高，冷冻肉保质期长，可低价船运；

●猪肉价格低，还靠同行衬托，正遇上我国“猪周期”的价格高点。

菜市场买来的鲜肉

还没冷冻肉“新鲜”？

“有新鲜的肉，干吗要买冻过的呢？”

一直以来，冷冻肉都不受国人待见。

但其实，人们对冷冻肉的误会，真的挺深的！

比如——

●当天宰杀的鲜肉，肯定比冷冻肉新鲜？

真相：不一定，要看具体情况。

●冷冻肉口感差，营养也差？

真相：口感不如鲜肉，营养差得不多。

●买冷冻肉，不如买鲜肉回家冷冻？

真相：囤冷冻肉，更持久。

受访专家

李汴生

华南理工大学食品科学与工程学院博士、教授，广东省食品学会理事长，广东省食品安全专家委员会专家，广东省水产品安全专家委员会专家

·热点·

婴儿霜涂出大头娃娃！

爸妈们，别再信“一涂就好”

前段时间，婴儿霜含有激素的新闻吓坏不少家长。

4个月大的女婴因涂了含有激素的婴儿霜，变成“大头娃娃”，额头和下巴还长黑毛。

激素婴儿霜屡禁不止，矛头之一，指向了“消字号”。

大部分查出激素的婴儿霜，都属于“消字号”。

不同于“药字号”，“消字号”产品备案审批时，不需要检测激素等成分。

专家提醒，宣称湿疹一涂就好的，多是添加了激素。

受访专家　

陈旭光

南医院儿童皮肤科负责人，主治医师，医学博士

·养生餐桌·

花了上万元

买的竟是“毒海参”

一到过节，海参就成了畅销的送人佳品。

但谁能知道，国民心中的高端滋补食材，竟是“敌敌畏”养大的！

早在此前，央视就曝光了海参养殖的“真相”：违法添加抗生素、兽药。

吃了会怎么样？

消费者长期食用含抗生素的海参，会产生耐药性，免疫力反而下降。

海参功效虽好，但性价比不高，有更平价的食材可替代。

受访专家

谭汉添

广州中医院药学部副主任

·寻医问药·

老伯突然胸痛，命悬一线

凶手是老伴儿！

急诊科接来一位老年男性，胸痛5分钟。

做了检查，老人没有高血压、糖尿病、冠心病病史以及其他危险因素。

谜团重重，简直就像在侦探悬疑！

最后终于查明，原来是气胸所致。

“害”他的，竟是朝夕相处的老伴儿。

原来，老伴自学针灸，在他背上扎针，不小心扎破了肺泡，导致双侧气胸。

勿轻易拿自家人做试验！

专家作者

胡峻岩

广州医科大学急诊科主治医师，广州医师协会急诊分会青年委员

·理财·

生病了，

怎么买商业医疗险？

带病投保，可以选这3种：

1.普惠型商业医疗保险。

譬如，广州的“穗岁康”、北京的“城惠宝”、合肥的“合惠宝”等。

参保门槛较低，价格便宜，性价比很高。

2.重疾险和百万医疗险。

这类健康险虽然会设置一些限制条件，但仍有不少带病人群符合要求。

3.意外险、寿险。

想要多个保障可以选择这类保险，且其参保条件比较宽松。

受访专家

郭晓龙

资深保险经纪人

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……

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