喜欢美食纪录片的朋友应该都认得这个气宇非凡的老爷子，

世界上最有影响力的厨师之一：

AnthonyBourdain。

Bourdain以法餐主厨出道，

后转而主持旅行节目，四处品尝美食，

对喜欢的食物毫不吝啬赞美，对于不喜欢的食物也从不客气批评。

这样一个集儒雅和摇滚与一身的老爷子，

却在美国时间6月8日早上传出消息，正在法国出外景的Bourdain，

上吊自杀。

“非常悲伤的是，可以证实我们的朋友和同事AnthonyBourdain的死讯。

他对伟大冒险的，新朋友，美食和饮料的热爱，以及世界各地令人惊叹的故事，

使他成为独一无二的讲故事的人。

他的才华让我们惊叹不已，我们会非常想念他，

我们现在只想为他女儿和家人度过这难以置信的困难时刻而祈祷。”

各大媒体都报道了这则快讯。

Bourdain是一位非常著名的作家、厨师及电视节目主持人。

他之所以出名，原因之一是敢吃很多在美国人看来很奇怪的食物，

比如在北非吃羊睾丸、在墨西哥吃蚁蛋，

在越南生吞活剥整只眼镜蛇，蛇的心脏都还在跳动……

另一个出名的原因是他的毒舌。

比如很多名人吹捧了时髦食物松露油，

他就会直接说那东西很“恐怖”，

“那甚至不是食物，吃起来跟润滑油差不多，根本就是用一样的东西做的。”

还有中产阶级很喜欢的brunch，在他眼里不过是

“一种令人毛骨悚然、挖苦的方式抛售残羹剩菜，价钱更是一般早餐的3倍”……

Bourdain前两年有张照片在网上疯传，

那是和前总统Obama挤在越南一家小吃店，

吃了烤猪肉米线、炸春卷和啤酒，

共消费6美元。

然而，最为我们中国人所熟知的，是他曾因为主持《波登不设限》来过中国很多地方。

他穿梭过上海的烟火弄堂。

逛过台北的夜市。

在香港烧腊店吃得满嘴油。

在四川的时候更是边喊辣边吃得停不下来。

Bourdain虽然身价不菲，但爱的就是街头巷尾的平民美食！

相比高档餐厅和遍地开花的快餐店，他一直推崇新鲜美味的街头食品，

倡导要吃“农民”的食物，特别是那些富有的21世纪的美国人不吃的动物部位。

他也经常公开支持墨西哥，厄瓜多尔等辛勤工作的西班牙语移民，

认为即使他们已经成为美国餐饮业的中坚力量，薪水也远不足以和他们的才能相匹配

年，Bourdain更是成为了反餐厅和好莱坞性骚扰倡导者。

这个爱生活、爱美食，有着令人羡慕生活的老爷子，

这个从不居高临下，从不谄媚达官，始终保持诚实与好奇，

被称为烹饪界的“摇滚明星”的老爷子，

突然在异国他乡用一根长毛巾结束了自己生命，

享年61岁。

目前尚未得知具体的原因。

只希望老爷子一路走好，

带着你的一身桀骜不驯，

去和上帝聊美食和美酒。

Ref:

edition.cnn.

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