著名临床白癜风专家 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/

来自南美纯净海域

虾中“白富美”--厄瓜多尔白虾

众多老饕冰箱中的必囤美味

不同海域，其营养元素的含量不同

厄瓜多尔政府，严格规定低密度养殖

给虾带来丰富的氨基酸等营养物质！

吃起来口感更为鲜甜！

捕捞白虾合适的温度为4℃

超过7℃虾就容易死亡

所以从晚上10点到次日凌晨2点

才是捕捞白虾的最佳时间段

白虾含肉率高

个大体肥，口味鲜美

营养价值丰富

富含蛋白质、微量元素和维生素A

厄瓜多尔白虾腥味不明显

简单白灼即可保持其鲜、甜、嫩的原味

也适宜其他各种烹饪方式

且肉质易消化

是儿童与老人优质的蛋白质来源

通体莹润似白玉诱人食欲

一口咬下全是肉

食材：厄瓜多尔白虾20只、料酒2勺、蒸鱼豉油3勺、蚝油1勺、葱姜蒜适量、大蒜多瓣。做法：1、虾处理干净，去虾线、开背2、锅内放油，小火将姜姜蒜末炒香，虾下锅炒至变色，放料酒、蒸鱼豉油，翻拌均匀，加清水，盖到虾的一半位置，盖上锅盖，大火焖煮。3、快收汁时，开盖，放蚝油、葱段，炒匀即可出锅。

食材：厄瓜多尔白虾10-15只、葱3段、姜2片、糖1勺（用于提味）、盐1小勺、生抽3勺、淀粉1勺、白酒或料酒1勺、醋1小勺做法：1、将虾洗净，去虾线，虾须，虾脚丫?????。沥干水，免溅烫。2、热锅，倒入油热后，将葱段，姜片爆出香味，下入虾，喷上白酒，正反面炒至发红。3、此步骤可逐一加入，也可提前调好汁至小碗备用。→生抽，糖，1小勺醋，盐，水，倒入锅中。中火加盖闷3分钟，大火收汁，倒入水淀粉。4、小时候的红烧大虾味道，完成。

（部分图片来源网络）

预览时标签不可点

转载请注明:http://www.nipingp.com/gjxz/19749.html