日月循环，即日吃啥？我是慕容澜驰。
心宽吃不胖，愉快活百年，我是李二狗。
即日咱们聊一聊番茄，一名:西红柿，洋柿子，毛秀才。
师傅，你说番茄，西红柿我都领会，不过这个毛秀才是个啥？
对于毛秀才是由于过去桂林有个姓毛的秀才，科考落第后回家种地，他周到栽植的西红柿个大饱满，每到赶集时，人们都情愿买毛秀才的西红柿。“来两斤毛秀才！”长此以往就成了西红柿的代名词，也成了桂林的特性土话。
搞了半天这还整制品牌了！我见到超市的番茄是五花八门的，它们有啥差别吗？
番茄的颜色是由其所含番茄红素和胡萝卜素决意的，有粉果、红果、黄果、绿果、紫果、多彩果。
要说差别最大的差别即是颜色不同，实质上没有太大的差别，可是养分成份上略微有些差别。橙色的番茄红素含量少，但胡萝卜素高一点；赤色的胡萝卜素含量少，但番茄红素高一些；绿色的番茄红素与胡萝卜素都很少，但维生素C含量更高。据说一最先人们觉得番茄是有毒的？
没错，番茄最先是一种野生浆果。由于色采鲜艳，本地人把它当做有毒的果子，视为“狐狸的果实”，称为“狼桃”，只用来观摩。十六世纪，英国的俄罗达拉的公爵在南美洲观光，很喜好番茄，因而带回英国，做为礼品献给了恋人伊丽莎白女王以表白爱意，自此就有了“恋爱果、恋人果”之名。到了十七世纪，有一位法国画家着实抵抗不住它的诱导，因而尝了一个，但是他并没有任何中毒反响，因而番茄最先大批被食用。
师傅，番茄有甚么养分价格？
番茄含有卵白质，果胶，碳水化合物，番茄红素，胡萝卜素，叶酸，烟酸，维生素A、B1、B2、C、E及钾、锌等矿物资。
师傅，番茄有甚么成果呢？
番茄有爱护肝脏、养分心肌、升高血压的影响，有雷同阿斯匹林的影响，可升高血液黏稠度，爱护血管。有清热解毒、利尿通便、扶助消化的成果。避免赤子佝偻病、夜盲症、眼干枯症。
师傅，吃番茄有啥忌讳吗？
番茄有三不吃：枵腹不吃、不熟不吃、久煮不吃。枵腹时胃酸过量，简单孕育不溶于水的块状物，孕育胃不适、胃胀痛；未老练的番茄含有龙葵碱，会觉得心伤，可致使中毒。番茄红素遇光、热和氧气简单分解，久煮会丢失养分价格。
师傅，番茄的发祥地在哪？
番茄出处中央是南美洲的安第斯平地带。在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地，于今仍有大面积野生种的散布。如今番茄的前辈是樱桃番茄。墨西哥较早驯化栽植，年番茄由墨西哥传到西班牙、葡萄牙，年先后传到意大利，年接踵传到英国和中欧列国，17世纪传入菲律宾，后传到其余亚洲国度。华夏栽植的番茄从欧洲或东南亚传入，从50年头初飞快进展。
区别图中