当前位置: 厄瓜多尔 >> 旅游景点 >> 厄瓜多尔白虾元35斤asy
提示:文末有全部到家美食!
在家的这一个多月不是吃腊肉就是吃香肠
感觉舌头都快抗议我虐待他了
现在,立刻,马上就想吃不一样的特别是怎么吃都不腻
怎么做都好吃的海鲜!
来自大海的新晋网红恋人
为你解解馋
厄瓜多尔白虾
一种来自南美格外美丽海域
近年来被不少海鲜发烧友当做新“恋人”
成为新晋网红虾的虾中“白富美”
——厄瓜多尔白虾
今天我们就来道一道
厄瓜多尔白虾为什么那么火
它到底有什么好?
01
来自洁净海域,鲜嫩程度完美
既然叫厄瓜多尔白虾
顾名思义,这种虾是来自厄瓜多尔海域
一个美丽,使人向往的完美海域
厄瓜多尔,世人称为“赤道之国”
北临太平洋,东有亚马逊河流经
多火山岛屿,因其独特的地理环境
其有良好的生态基础
在如此的环境下
厄瓜多尔政府曾规定过:
严格规定低密度养殖
由于这个规定
海域中的白虾得到了
非常丰富的氨基酸等营养物质
除此之外,当地捕捞白虾也非常有讲究
例如合适捕捞白虾的温度为4℃
超过7℃虾就容易死亡
因此当地捕捞基本都是
晚上10点到次日凌晨2点
这样捕上来的白虾
肉质最佳,营养最为丰富~
02
上岸后的急速保鲜处理
白虾捕上来的同时船夫会对每一只白虾进行冲洗
然后进行除杂和分级定重
接下来会用-55℃的温度
对其急速冷冻15分钟
这样出来的虾就算
千隔万里送到我们餐桌时
鲜度和味道与刚捕上来无差
03
深受大众喜爱的“白富美”
厄瓜多尔白虾即南美白对虾
其外形相当可爱
虾色浅,虾体通透
看起来就像一颗美丽的钻石
其次由于身处绝妙的自然环境
白虾的肉质比一般的虾更为鲜美含肉率高的出奇
鲜甜的同时会有一点淡淡的回甜
让人吃起来回味无穷~
最重要的一点是白虾的营养相当丰富
由于这个特殊的生存环境
白虾中含有丰富的镁
对心脏活动具有重要的调节作用
可减少血液中胆固醇含量
防止动脉硬化的同时还能扩张冠状动脉
不仅如此,白虾还有丰富的磷、钙
对小儿、孕妇尤有补益功效
让我们爱的人身体长的棒棒的~
看看网上的价格,同等规格的白虾
价格都要+大洋!
「3.5斤厄瓜多尔白虾!」
仅需元
40/50规格的厄瓜多尔白虾68只左右
「当天下单,72小时内依次安排发货」
特殊时期,快递时效性较差
很可能出现发货延误的情况
请耐心等待,着急误买!
安全健康的配送
现在这个阶段
安全永远是最重要的
因此我们保证:
√所有厄瓜多尔白虾纯正安全可靠
√所有包装均进行安全杀菌消毒
√所有工作人员均佩戴防护口罩,定时测量体温
√每一位配送均佩戴口罩
√工作环境定期每日消毒
极致保鲜的包装
所有厄瓜多尔白虾从捕捞到送家门口
全程进行冰封式保存
运用易保温的泡沫箱进行装填
再用满满的冰袋将其层层盖住保证白虾的新鲜程度~
烹饪方式多,人人都是大厨
对于白虾的烹饪
一千个人有一千种做法
既要做到能吃到虾本味还能好吃~我有几招~
白灼、清蒸虾如果想吃白虾的本味白灼和清蒸是最明智的做法
不光能吃到虾最真实的味道
还能感受那份精致的鲜味
1)锅内放入清水,姜片,香葱打成结,料酒烧开
2)水烧开后放入处理好的(剪去须脚,挑去虾线)白虾
3)白虾放入后,用中火煮1分钟即熄火。
4)将虾捞出沥净水
5)准备好喜爱的调味料蘸来食即可
香辣、油焖虾如果你是一个重口味爱好者香辣和油焖是最好的选择
不光把白虾的肉质体现的淋漓尽致
还能越吃越上瘾~
1)白虾先去虾线,沿虾背剪开,挑出来即可
2)锅中倒入植物油,量略多,烧8成热,然后将虾倒进油锅煎至虾变色
3)白虾取出,然后留底油,放入蒜末,番茄酱,白糖翻炒出香味
4)然后将白虾倒进锅中,淋料酒,耗油,食盐适量,放入葱段,盖锅盖闷1—2分钟即可
5)然后摆盘就可以吃啦~
红烧虾既不能吃辣也不想吃清蒸?
那就红烧吧
不光能吃到肉质的美感还能接受那种淡淡的重口味~
1、准备生抽、盐、生姜、油、辣椒、料酒、虾等食材。
2、辣椒切碎、生姜切片备用,锅中下油烧热,生姜下锅,榨出味道。
3、将虾放入锅中进行翻炒,加入盐、生抽、料酒翻炒,加入辣椒翻炒均匀即可出锅。
「3.5斤厄瓜多尔白虾!」
仅需元
40/50规格的厄瓜多尔白虾68只左右
「当天下单,72小时内依次安排发货」
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