厄瓜多尔

用终局思维分析,A股零食赛道谁最符合长期

发布时间:2021/6/15 17:21:08   点击数:

股市的短期走势其实是很难有规律的。

譬如看看A股零食公司盐津铺子的最近走势,完美的V字型。

短期不可预测,我们能够依赖的只有“长期主义”。

看过我文章的人,也许会发现,我比较喜欢用终局思维。

它其实和Tesla老板ElonMusk马斯克的“第一性思维”差不多。

终局思维一定是”长期主义“。

站在当前想象长远未来的终局,然后用终局倒推现在。

终局思维有优点,就是能够避开比较大的黑天鹅,防止投资暴雷血本无归。

终局思维有缺点,往往会错过一年五倍,十倍股。

就像最接近巴菲特的华人投资高手喜马拉雅资本李录说的,他不关心一年五倍股,因为“一年涨五倍的背后,更多的例子可能是一年从到0。”

回到我们今天的主题,A股的零食赛道。

目前公司数量也接近10个了,包括洽洽食品,盐津铺子,三只松鼠,良品铺子,来伊份,甘源食品等。

这个赛道过去这几年股价最牛的只有洽洽食品和盐津铺子。

如果把终局思维作为核心的投资理念之一,那么盐津铺子毫无疑问要排除掉,而洽洽食品才是符合的标的。

为什么?

既然是终局思维,就说明一个东西要长期不变,符合长期趋势才能活到终局。

零食赛道,消费者最核心的需求是什么?

主要是两大人性,好吃(上瘾)和懒(方便)。

现在健康意识提高,所以健康也变成了核心需求。

但是本质上,大部分零食,都不可能是以健康为主,最多是挂羊头卖狗肉。

但是挂上健康羊头的,比起不挂健康羊头的,更加符合消费趋势。

举个例子。

我们看看市值亿美元的全球零食赛道第一王者亿滋(NASDAQ:MDLZ)的资料。

这个公司大家可能名字不熟悉,但是他们旗下的品牌想必大家应该都会认识几个,例如奥利奥(Oreo)饼干。

自年推出以来,焙朗早餐饼的全球年销售额已翻了一番,目前已达6亿美元,成为了亿滋在北美最畅销的品牌之一,仅次于奥利奥(Oreo)和利是(Ritz)饼干等品牌。

焙朗早餐饼成功的关键原因是什么?

其实就是挂羊头卖狗肉。

消费者过去早餐吃燕麦片,但是吃燕麦片还是太麻烦了,不方便,对于懒人不友好。

另外,人们也随时想吃零食解解馋,而大部份零食太不健康了。

焙朗这样的谷物饼干,正好是一个在健康和方便之间的取巧产品,比大部份零食健康,比大部份正餐食品方便。

那么焙朗饼干真的健康吗?

虽然焙朗早餐饼采用全谷物成分,但是其含糖量(每包大约两到三勺糖),相比健康成年人卡路里每天的饮食标准已超标25%。

终局思维下,企业的主营产品一定要是易守难攻的。

盐津铺子以蜜饯类产品起家,随后依靠豆制品扩大规模,现在烘焙产品成为主力产品。

这简直就像是起义军,没有根据地,流动作战。

烘焙产品能够成为盐津铺子长期的战略根据地吗?我不知道。

盐津铺子目前主打的烘培产品,它的面包虽然保质期短,但是还有两个月。

桃李面包的保质期是不是更短,更健康?

洽洽食品在找到坚果这个第二曲线之前,瓜子根据地却壁垒森严,已经没有对手可以抵挡。

如果用健康作为核心需求之一来评价零食赛道的产品。

我们可以发现,恰恰目前两大主导产品,瓜子和坚果,都是符合长期主义的。

这两个东西,本质上都是植物果实,虽然后期可以添加一些材料换各种口味。

人类一直在吃植物果实,相信未来还会长期吃下去。

植物果实总体也是健康的。

当然,终局思维并不是万能的。

我们还是要和查理芒格一样,用格栅思维模型去综合评价一个企业的风险与机会,优点与缺点。

对于消费品企业,我们主要

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