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文/水产前沿何鸿浩

每周两期，精选近期全球虾产业最新市场动态，最新技术以及多方点评，养虾人都在 　　

除珠三角市场外，福建南靖市场、江苏如东市场等地虾价也逐渐趋于稳定。当地业者预计后市虾价以稳为主。

6月6日最新虾价，台山地区南美白对虾5日煮虾35条规格22.8元/斤；中山地区南美白对虾30条规格18-19元/斤；海南地区南美白对虾34条规格跑空运21.5元/斤。

点评1：现在端午节也快到了，但不知道这次节假日市场会不会有利好消息，毕竟现在广东疫情还需要继续控制。

点评2：原本以为都要没生意做了，反而发现市场上车少了，卖货比之前更顺畅了，今天又补仓。

冻虾：厄虾工厂报价持续上涨

近期，厄瓜多尔工厂报价持续上涨，30/40（条/公斤）规格报价7.1美元/公斤，40/50（条/公斤）规格报价6.1美元/公斤，50/60（条/公斤）规格报价5.8美元/公斤，60/70（条/公斤）规格报价5.5美元/公斤，盐冻则各规格上涨0.1-0.2美元/公斤。

据了解，这是今年以来厄瓜多尔工厂报价首次破7$，随着中国进口商热情高涨的订货，国外厂家也判断出中国市场需求现状，再加上欧美市场餐饮需求恢复，进口量也有所上涨，厄瓜多尔白虾工厂产品供不应求，价格一路水涨船高。

点评1：现在餐饮业恢复得不错，消费逐渐复苏，就是担心国内疫情反复，希望一切安好。

点评2：现在广东情况不明朗，尤其涉及到港口作业人员，就怕冷链冻品又受到牵连呀。

新冠：本轮累计报告94例

据广州市卫健委，6月5日0时至24时，广州市新增境内感染者9例，其中确诊病例6例，境内无症状感染者3例，均为主动排查发现。昨天新增的9例感染者，有3例是分布在荔湾区的白鹤洞街封闭区域，有6例是分布在南沙区的珠江街。本轮疫情广州市累计报告94例感染者，包括80例确诊病例和14例无症状感染者。昨天开始南沙区已经执行分级分类防控的措施。

点评：现在离穗出省须持48小时核酸阴性证明，情况还是比较严峻的，大家没事不要出去走动。

运输：南方多港出台紧急应对措施

随着广东各地疫情反扑，广州、深圳、佛山、湛江等地加强了疫情防控措施，进口冻品再一次成为“重点对象”，南方多港口出台紧急应对措施。

年6月3日上午湛江港国际集装箱码头有限公司召开会议通知要求：自年6月20日至7月15日期间，不接收以下11国进口冷冻食品到港，国家包括：印度、越南、巴基斯坦、孟加拉、尼泊尔、不丹、缅甸、老挝、泰国、柬埔寨和蒙古国。

而6月5号下午14:00，广州南沙区发布通知，受疫情影响，自年6月5日14时起，全区城市公交、地铁、轮渡、长途客运暂停运营；无特殊原因，市民不要离开，高快速路、高铁、码头等全部离南沙通道暂时关闭，恢复时间另行通告。

考虑到实际情况和缓解滞港情况，6月5日当日，广州市南沙区新型冠状病毒肺炎疫情防控指挥部对港口作业提出指导意见：在南沙港区作业的货车离开南沙区时，司乘人员须持有72小时内核酸检测阴性证明，且只能通过南沙港快速及与其连接的高速公路进出港区。

点评：现在监管仓的货物就卡得很难受，提也提不出来，运也运不出去。

冻品：深圳首创“不贴码”追溯系统

为减少企业负担，深圳市场监管局在全国率先打造“不贴码”追溯系统——深圳市进口冷链食品追溯系统。据测算，该措施为企业降低进口成本超过0元/集装箱。

据悉，该系统引入人工智能标签识别、大数据分析等智慧化技术手段，利用冷链食品自带的物品编码或标签，在不加贴“追溯码”的前提下，实现对进口冷链食品精准追溯。据了解，该系统可实现对进口冷链食品一次录入，全链共享。系统对接海关进口食品监管系统、冻品集中监管仓信息系统等10个平台，共享进口食品批次、重量等26项数据信息，全面简化企业端录入方式，进口企业只需录入产品图片、保质期等5项数据，即可实现冷链食品从进口“源头”到消费“终端”的全程管理、精准追溯。

市场：美国虾市已供不应求

受各种因素的综合影响，养殖虾产品供不应求的现象已在欧美主要消费市场显露，短期来看，印度疫情、物流紧张等问题似乎没有改善的迹象。资深人士预测，在接下来的几个月，直至年底前，供给短缺问题将持续存在。

目前美国虾类市场面临供应困难问题，很多品类严重短缺，包括美国市面上销售的主流产品。其中，供需关系主要受三大主要因素制约：一是供应国（特指印度）面临的新冠疫情的危机；二是海运和货运系统的混乱；三是夏季餐饮需求的爆发式增长。

中国养虾高手如东论坛

暨第五届江浙虾友会

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