本姑娘周末去朋友家，有幸享受到了一道海鲜大餐！

猜猜是什么？！

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油焖大虾

（真是好吃到让本姑娘忘了拍照）

整整2斤大虾，三个人吃到头都不剩！

现在回想那个美味，依旧让本姑娘不禁吞口水！

那虾肉Q弹，肉感十足，满满的虾肉紧实塞满了虾壳！

额，什么虾子，能这么好吃？

食材嘛，是它是它就是它！

我们的厄瓜多尔白虾！

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厄瓜多尔是个神秘的南美洲国家，那里有古印加帝国的文明、亚马孙的原始部落、西班牙的殖民文化和奇妙的赤道风光。

那里的天是湛蓝的，云是纯白的，午后在海边慵懒地散步，一呼一吸之间都可感受到海底虾兵鱼蟹的美味鲜爽之感。

我们的厄瓜多尔白虾，便出生于这片澄净水域。

厄瓜多尔白虾原产于美洲太平洋沿岸水域，主要分布秘鲁北部至墨西哥湾沿岸，以厄瓜多尔沿岸分布最为集中。纯净海域野生自由生长造就了厄瓜多尔白虾特有的鲜甜美味。

新鲜度可与鲜虾媲美

厄瓜多尔白虾从养虾大国厄瓜多尔原装进口，捕捞上船后立即进行冲洗、除杂，分级定重，然后活冻，15分钟冷冻到-55度，使送到您手中的白虾，其鲜味跟刚捕捞上来的鲜虾几乎无差。

白虾含肉率高，个大体肥，口味鲜美，营养价值丰富，富含蛋白质、牛磺酸、锌、镁、钙、磷、钾、碘微量元素和维生素A。

爽嫩口感味蕾翻腾

个头大：一只长约10厘米，每斤约25-30尾

体态美：阳光下通体晶莹有光泽，壳薄易剥，肉厚饱满

口感赞：入口微咸，感受海洋的味道，轻嚼Q弹紧致的虾肉，鲜爽润泽之感随即而来

如何解冻呢？

空气解冻法：食用前的晚上将白虾从冷冻室取出放入冷藏室（-4℃），第二天早上食用，这样解冻的产品质量高，对白虾的营养成分和口感影响小，但是时间比较长；

流水解冻法：如果急需食用，可以把白虾用容器或食品袋密封起来，用流水快速解冻，这样可以缩短解冻时间，但是不能将白虾直接放到水里解冻，这样虾的营养会大量流失，同时影响口感。

食用方法：解冻后去除虾背上肠线

建议做法：适合白灼、清蒸、椒盐、烤焗、铁板等

?油焖大虾?

　食材：

鲜虾g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量 　　做法：

1)将新鲜大虾用凉水洗净。

2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。

3)葱姜切丝备用。

4)锅烧热，放少许油，烧至六七成热，加入大虾煸炒。

5)煸炒至虾壳变硬，加入番茄酱继续煸炒。

6)下入葱姜丝炒香。7)烹入料酒，加入盐糖生抽和少量的水烧开。8)中火焖至汤汁浓缩即可。

原装进口的厄瓜多尔白虾——

口味：壳薄肉肥，鲜爽诱人；

价格：明码标价：

10月27日——11月9日

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市场价：元/1kg*2

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1只=1元、肉感实打实的——厄瓜多尔白虾

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