年初，一场突如其来的疫情，让香蕉产业链人士措手不及，边境关闭、物流不通、人工缺乏、需求疲软等，给了全产业从业人员当头一棒。然而更深层次，我国香蕉产业所面临的问题将远比疫情来的更严重。品种结构单一、品质良莠不齐、枯萎病影响严重、加工环节滞后、生产成本过高、品牌意识薄弱、营销体系脱节、产业竞争力不强等问题，在部分产区叠加发生，严重制约着我国香蕉产业高质量发展。疫情下防控常态化下，蕉农该何去何从如何破局，寻求平衡健康可持续发展之路？

我国香蕉产业现状

香蕉营养丰富、全面，是世界上最为重要的果粮兼用作物之一，贸易量位居全球农产品第四。因生长周期较短、产量高、营养全面，香蕉也是我国热带地区重要水果，香蕉产业已成为我国热区农业的支柱性产业之一。

中国香蕉主要分布在华南、西南及台湾等6省主产区，年前种植面积约.8万亩，产量约.92万吨。栽培面积居世界第五，产量位居世界第二；单产水平是世界平均水平%，产业技术发展水平整体处于世界前列。香蕉产业在保障我国农产品有效供给，推动热区经济发展和农民脱贫过程中发挥重要作用。

但随后由于枯萎病蔓延以及行情低迷等原因，国内香蕉种植规模开始下滑，产业竞争力下降。国家香蕉产业技术体系首席科学家、中国热带农业科学院副院长谢江辉指出，当前我国香蕉产业面临品种结构单一、品牌薄弱、品质良莠不齐、生产成本持续上升、病虫害影响严重等几大问题，严重制约我国香蕉产业高质量发展。

我国香蕉产业主要面临的问题

品种单一。据不完全统计，目前我国香蕉种植香芽蕉为主，约占84%，尽管近年来粉蕉种植面积有所扩增，但占比依旧较低，约占13%。此外，香芽蕉品种也较为单一，以桂蕉及巴西蕉为主。

品牌薄弱。我国香蕉产业品牌宣传总体较为薄弱，一方面是区域公用品牌维护运营不善，致使一些拥有国家地标香蕉产区影响力日渐式微；另一方面是我国香蕉企业品牌意识还不强,缺乏精心策划与经营；此外，相对于富足的香蕉种植技术人员,香蕉品牌经营及管理人才严重不足,互联网、大数据等新兴技能人才相对匮乏。

品质良莠不齐。经过多年的规模化发展，我国香蕉品质与风味整体不错，优于国外，但一致性较差，品质良莠不齐，最重要的是香蕉销售至市场后外观逊于进口香蕉，使得在市场销售环节竞争力大大降低。

后端生产技术不配套。我国香蕉产业在预冷、保鲜、催熟等技术环节与国外仍有较大差距。如菲律宾、厄瓜多尔等国家香蕉农场推行统一品种、统一田间管理、统一产品质量、统一采收标准、统一品牌与销售，并已形成了完整的采后冷链体系。而我国在香蕉生产前端技术较为完善，单产较高、品质过硬，但在生产后端却没有很好地配套跟上，以致于在市场流通时竞争力下降。

生产成本持续上升。近五年来，我国香蕉生产成本逐年上升。据不完全统计，年全国香蕉种植业平均成本达到近元/亩高峰，年稍有减少，约在元/亩，其中以人工、农资及土地成本比重最大。生产成本高造成香蕉种植利润被压缩。

香蕉深加工产业发展滞后。目前国内除广西金穗集团拥有香蕉果汁类的加工产品外，几乎没有其它成熟完善的香蕉深加工产品推向市场，加工率不足5%。香蕉深加工产业发展滞后，对种植业缺乏支撑，难以化解风险，也难以提高产品的附加值。

枯萎病大范围发生。对于我国香蕉产业未来发展而言，最大的难题仍是香蕉枯萎病，枯萎病也已成为制约全球香蕉产业健康发展的最重要瓶颈。

我国香蕉产业未来发展方向

尽管我国华南与西南六省区拥有优异的植蕉气候资源，但都不可避免的遇到了上述诸多问题，限制了产业健康良性发展。总体上，香蕉产业复兴与长足发展，需要从种植生产与品牌销售两头并举。

一是需加强品种改良，优化种植布局，推动品种多元化同步发展。当前，香芽蕉品种种植比例过高，风险较大，应当适当调整提高特色粉蕉种植比重。谢江辉表示，粉蕉种植比例达到15%，皇帝蕉种植比例达到5%时较为合适。近年来，粉蕉产业在广东、广西以及贵州部分地区发展势头较好。

二是推广科学栽培技术，贯彻"种植、采果、加工、贮藏、外销"等一条龙方针。针对我国香蕉种植面积“小而散”的特点，有计划向"商品化、基地化、企业化"三位一体的现代化种植业发展，通过推广水肥一体化与免耕栽培生产模式提质增效，减少成本。并逐步实现蕉园机械化，改进香蕉采收索道，完善采收处理生产线并推广应用。强化储运保鲜与加工。

三是重点加强香蕉枯萎病的防控。在香蕉枯萎病防控的治理方面，国家香蕉产业技术体系研究团队经过长期试验研究，集成了一套“五位一体”香蕉枯萎病综合防治办法。即以土壤病菌检测为指导，以土壤调理为基础，以抗病品种为核心，以有益生物菌肥为补充，以免耕少耕栽培为配套技术的“五位一体”综合防治办法。“五位一体”技术在海南多地进行了长达数年的试验，发病率在30%的地块通过综合防控后可将发病率控制在5%以内，防控效果显著。

四是推动香蕉市场营销体系建设，加强品牌运营，并借助媒体加强品牌打造与市场推广，利用以报网端以及快手、抖音、腾讯微视等新媒体为核心的一系列社会化营销手段，挖掘国产香蕉特色，多平台多角度宣传，同时突出粉蕉等特色蕉类的发展优势，提高粉蕉市场经济效益，提高人均蕉类消费量，增强国产香蕉国际竞争意识和潜力，争取更大经济效益，最终带动产业与农户发展。

年，国内外形势发生深刻变化，对于中国香蕉产业而言，既是新挑战，也是再造辉煌的新机遇。

为适应时代发展，更进一步提升中国香蕉的高质量发展，特在延续以往大会影响基础上，于9月24日，在国产香蕉代表产区广西，继续创新召开“年中国香蕉产业大会暨第五届东南亚-中国（南宁）香蕉全产业链峰会”。

本次大会将以“打通全链·赋能蕉梦”为主题；以“提升香蕉产业竞争力”为目标，聚焦产业发展瓶颈，优化品种结构，推动品种多元化同步发展；精准施肥施药和农机农艺配套，推动产业绿色高质发展；借助“1+2+N”的线下线上、现实虚拟相结合模式，加强品牌运营，推动香蕉市场现代化营销体系建设，提升国产香蕉品牌影响力。并促进香蕉产销对接，传递产业绿色发展新理念。

农财网香蕉通

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