用藏红花泡茶喝是常见的，或用藏红花慢熬一锅粥，对于不熟悉它的人就会问藏红花长什么样呢？

小编搜了藏红花的图片分享给大家，最后为大家献上一个藏红花食谱。

藏红花的花语：快乐、喜悦

藏红花原产地在希腊、小亚细亚、波斯等地，藏红花具有疏经活络、通经化淤、散淤开结、消肿，止痛、凉血解毒、忧思郁结，长期坚持服用可收到令人心喜，全面提高人体的免疫力的功效。

藏红花入心经和肝经，心主血，肝藏血，也就是说它的主要作用在于血。

藏红花菌菇意大利烩饭

材料：

熟米饭，菌菇和青豆，蔬菜精（可用素高汤代替），藏红花，植物油，蒜末。

做法：

1、准备两只平底锅，分别放入油，低温加热；

2、在相对小的那只平底锅内，放入少许蒜末，

3、呈金黄色后，放入菌菇和青豆，稍微小炒一下

4、当菌菇开始萎缩，并且散发出浓郁香气后，即可关火，待用；

5、另一只大锅放入适量油，可将香米全部倒入锅中，让油和米混合；

6、将准备好的蔬菜精，调好约1.25升水倒入锅内，当然不是全部倒入哦，大约分5次，每次倒入毫升左右；

7、用中小火，慢慢滴烩米饭，米饭就全部滴把倒入的汤汁吸收了，再次倒入毫升蔬菜精汤汁，然后继续慢慢烩；

8、重复基本的步骤：米饭收汤后，就再次倒入蔬菜精，到第3次倒入蔬菜精时，同时也加入藏红花。

9、在藏红花慢慢融入的过程，可以闻到一股很清淡的香味。当汤汁就快要收干的前几分钟，可以放些葱花，拌匀即可出锅。

辨别真假藏红花：

1、水试法

取花丝2～3根，放入少量水中，观察水的颜色变化，如果显金黄色，则为真品。

2、擦拭法

取花丝一根,适量蘸水,然后用力在白纸上摩擦,如果白纸上显示金黄，则为真品。

服用禁忌：

孕妇禁用、出血性患者慎用，藏红花一次摄入超过9克有中毒的风险，药用量一般不超过3克每次。

今日主编：艺味

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