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年,TopDigital联合专业的研究咨询服务品牌——数嗨咨询,正式启动《数字营销行业观察报告》。此次研究将甄选行业内代表性品牌商、服务商、媒体商参与调研访谈,并在报告正式发布前输出“营销观察”系列专访文章。以下是第1篇专访内容。
观察粒子1
每日黑巧
创始人Ethan
现阶段,我国巧克力市场由外资品牌主导,行业集中度较高。在消费升级的趋势下,外资企业来势汹汹,国内新兴巧克力品牌也不甘示弱。年,LANDBASE成立,开始代理小众及国外创新的巧克力品牌,并基于5年巧克力代理经验,在年着手孵化自有巧克力品牌“每日黑巧”,于年7月正式推向市场。
文/Vivian现阶段,我国巧克力市场由外资品牌主导,行业集中度较高。据前瞻产业研究院数据显示,年中国巧克力市场上玛氏和费列罗占据市场份额前两名,分别占比47.72%和21.34%;且玛氏旗下德芙一家独大,市场占有率超过25%。除此之外,来自比利时、意大利等国家的高端巧克力品牌纷纷进入中国市场,使得这一品类竞争愈发激烈。在消费升级的趋势下,外资企业来势汹汹,国内新兴巧克力品牌也不甘示弱。年,LANDBASE成立,开始代理小众及国外创新的巧克力品牌,并基于5年巧克力代理经验,在年着手孵化自有巧克力品牌“每日黑巧”,于年7月正式推向市场。“国内的黑巧克力市场的发展并不成熟,大多数巧克力品牌巨头也没有将重心放在黑巧克力这一细分领域。”每日黑巧创始人Ethan认为,对于初创企业来说,之所以选择从黑巧克力切入市场,一是竞争小,发展空间大;二是消费者对黑巧克力的惯有认知,免去了教育市场的投入。那么,选择黑巧克力作为入场品类之后,如何在短时间内打响知名度?作为DTC品牌,每日黑巧的优势在哪里?对此,我们采访了每日黑巧的创始人Ethan,他对我们讲述了每日黑巧的诞生和发展。定位健康零食,做“不甜的巧克力”年轻的消费者对于零食的需求越来越大,但也越来越挑剔。亿滋国际发布的零食报告显示,消费者在零食中所追求的三大品质分别是新鲜度(43%)、低糖(36%)和低脂肪(31%)。也就是说,年轻消费者在挑选零食时会优先选择更健康的产品,来满足心理和口感的需求。每日黑巧主打0添加白砂糖,原材料选用源自厄瓜多尔产区的优质可可豆,并添加富含高膳食纤维的藜麦和坚果,用菊粉的甜味取代白砂糖,减少消费者对于糖粉摄取的“罪恶感”。低糖分、低热量的产品特性很快吸引了众多女性消费者的购买。▲每日黑巧与普通巧克力对比“我们的主要消费群体是25岁-30岁的女性,地区以北上广等一线城市为主。”随着女性对美好形象的追求,她们在选择零食时,不再单一的注重“吃的爽不爽”,而是考虑“吃的健不健康”。“我们希望每日黑巧能够给消费者带来味觉和心理上的双重满足感。”除了在产品特性上区别于传统巧克力品牌之外,每日黑巧更
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