香蕉君的身世之谜

香蕉君属于芭蕉科芭蕉属，是多年生大型草本植物（香蕉君居然是草本植物，有没有被惊呆），是世界上最古老的栽培果树之一，远在～多年前已被发现，并在多年前希腊已有文字记载。

香蕉君起源于亚洲南部，原产地是东南亚，包括中国南部，属于热带常绿果树，主要分布在东、西、南半球的北纬30度以内的热带、亚热带地区。中国是世界上栽培香蕉的古老国家之一，世界上栽培的香蕉品种大多数由中国传去。

世界上盛产香蕉的国家有美洲的厄瓜多尔、哥斯达黎加、哥伦比亚、巴拿马及亚洲的菲律宾、越南、中国等。我国香蕉产区主要分布在广东、广西、海南、云南、福建、台湾等省，贵州、四川、重庆等地也有少量栽培。

当我们吃香蕉的时候，我们在吃什么？

我们日常食用的鲜香蕉其实是香蕉的果实，当香蕉植株长大足够大时，香蕉的假茎中心向上伸出花蕾，花蕾继续生长，苞片慢慢打开并脱落，果实也随之慢慢长大。这早在汉代就有所记载，据说，汉武帝起扶荔宫时，收集天下奇花异木时，其中就包含香蕉。而宋代的陆佃则更详细的道出的蕉果的生长，"蕉不落叶，一叶舒则一叶蕉，故谓之蕉。”

出于香蕉商品价值的考虑，目前市面上销售的香蕉是看不到蕉花的，因为在护果期间蕉花被人为的抹去了。但是，在云南等部分香蕉栽培区，人们保持了以香蕉花蕾做菜肴的风俗，据说很美味哦。

其实香蕉的美味和保健作用，古人就有体会。晋人稽含曾这样记述：“剩其子上皮，色黄白，味似葡萄，甜而脆，亦疗肌。”香蕉在汉代时还被称作“甘蕉”。

其实不仅是中国对香蕉君如此喜爱，外国人也同样对香蕉君爱不释手哦。传说是因为佛祖释迦牟尼吃了香蕉而获得智慧香蕉，因此成为“智慧之果”。而欧洲人称香蕉为“快乐水果”，是因为它能解除忧郁，对失眠和情绪紧张颇有疗效，能安抚神经。

此外，香蕉的果肉里不含太多水分，热量不高，且吃下去很有饱腹感，因而是女性钟爱的减肥食品。香蕉的果皮较厚，保护里面的果肉不受病原微生物的污染，且吃起来很方便，只需轻轻剥下柔软的蕉皮。其味香甜，口感滑而干，带点粘涩，清香宜人，鲜少有人会不喜爱。

食药同源的香蕉君

1、常吃香蕉可防便秘

香蕉富含膳食纤维中的果胶，可促进肠蠕动，使排便顺畅。坚持晚上睡觉前吃一根香蕉可以有效缓解习惯性便秘。中医认为，香蕉味甘、性寒，而性寒能清肠热，味甘能润肠通便，较适用于肠胃积热所致的热秘，症见大便干结，小便短赤，面红身热，或兼有腹胀腹痛，口干口臭。可于饭后1～2小时进食香蕉，每日1～2根为宜。

2、常吃香蕉可提高免疫力

据研究表明香蕉具有提高免疫力、预防癌症的效果。一天吃2根香蕉，就能有效地改善体质。

3、常吃香蕉可预防心血管疾病

当体内缺钾时，会发生心律不齐、心动过速、血压下降等情况，一根香蕉含钾亳克，钾可保持正常心肌收缩的协调作用，能使神经肌肉兴奋性维持常态，使心肌收缩与舒张功能协调，从而起到维持血压稳定和预防心血管疾病之功效。

4、常吃香蕉可预防痛风

食用富含钾的香蕉，有助于减少尿酸结晶沉淀在关节中，帮助人体排泄尿酸。

5、常吃香蕉可缓解眼睛不适

当人体摄入盐分过多，会导致细胞中存留大量的水分，引起眼睛红肿。香蕉中的钾可帮助人体排出这些多余的盐分，让钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。香蕉含大量的胡萝卜素，可在一定程度上缓解眼睛疲劳，避免眼睛过早衰老。

6、常吃香蕉可防治胃及十二指肠溃疡

香蕉中含有一种5-羟色氨的化学物质，可舒缓胃酸对胃黏膜的刺激，促进黏膜细胞的生长繁殖，从而修复各种溃疡病损，预防胃溃疡。

7、常吃香蕉可防治低血钾症

运动后，身体排出大量汗液，钾也随之排出，导致四肢乏力；大量吐泻后或长期使用排钾利尿剂，都会导致血钾浓度降低，此时吃些香蕉是最理想的补钾食物，可有效地防治低血钾症。

8、常吃香蕉可防痴呆

吃香蕉有助于提高脑力，改善学习能力，提高警觉度，防止老年痴呆症。

9、常吃香蕉可防治抑郁症

香蕉含有一定量5-羟色胺及合成5-羟色胺的物质，能使人心境变得舒畅，有助防治抑郁症。

10、常吃香蕉可消除瘙痒

香蕉皮中含有抑制细菌生长繁殖的蕉皮素，脚汗、手足癣等引起的皮肤瘙痒皮肤瘙痒症都可用香蕉皮贴敷患处，消除瘙痒。

最后请收下香蕉君的食疗养生诗：

止咳润肺兼解酒，清脾滑肠钾富有。

便溏腹泻勿多食，脾胃虚寒莫贪口。

厉害了word香蕉君！所以别再以为香蕉君只是普通得不能再普通的水果，人家关键可是深受食药同源者的喜爱的。

古今通吃的香蕉君！

古人是怎么吃香蕉的吗?说起来，香蕉的那些“古吃法”真的是十分新鲜有趣!

吃法一：不用剥皮，把香蕉直接放在火上面烧烤，然后趁热吃下去。你一定想不到古人为什么要这么吃香蕉吧?其实这样吃香蕉是为了治疗痔疮和便血，不过是否有科学依据就不清楚了。

吃法二：把三根香蕉剥皮后切成段，然后和冰糖一起隔水炖，大概一个多小时后就可以连汤带渣的吃了。这样做出来的冰糖香蕉汤对治疗肺燥和干咳无痰十分见效。

介绍完“古法吃香蕉”，肯定要介绍香蕉的今下吃法啦，作为一枚吃货，不与时俱进怎么能行？

做法一：香蕉百合银耳汤

材料：干银耳15克、鲜百合克、香蕉2根、枸杞5克调味料：冰糖克、水3杯

做法：

1.干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸笼蒸半个小时取出备用。

2.新鲜百合拨开洗净去老蒂。

3.香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。

4.将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

此汤具养阴润肺、生津整肠之效。

做法二：香喷喷的香蕉煎饼

材料：鸡蛋2只，牛奶克，香蕉2根，面粉克，糖3汤匙，油5汤匙。

做法：1.将香蕉剥皮后，切片；

2.取一个干净的大碗，倒入面粉，打入2只鸡蛋，加3汤匙糖，将3.牛奶全部倒入后，用筷子将其搅拌成面糊。

4.把香蕉片倒入面糊中，继续将面糊搅拌均匀

5.将油倒入锅中烧热，然后调小火，倒入1大勺面糊，均匀地摊平，煎至金黄色，然后翻面再煎至金黄色。

6.按以上步骤将所有面糊煎完即可。

此饼香甜可口。

做法三：拔丝香蕉

材料：香蕉克，鸡蛋1个，面粉10克，淀粉50克，食用油克(实耗克)，白糖3大匙。

做法：

1.香蕉去皮切块，拍上少许干淀粉，将鸡蛋打入碗内，加上面粉、淀粉、水、少许油搅成糊;

2.锅内倒入油，烧热，将香蕉逐个挂上糊后放入炸成金黄色，待香蕉浮起后，捞起沥油;

3.将锅洗净加少许清水和白糖，炒至汁变黄起小泡时，放入炸好的香蕉翻几次，盛在抹上油的盘子上，配上一碗凉水即可。

哈哈，不要辜负小编的大力推荐哦，快去购买香蕉，尝试更多吃法吧！

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